Provence (Fransızca: Provence) – güneydoğu Fransa’da, Akdeniz’de, Rhone’un alt kısımlarının doğusunda, tarihi bir bölge. Bir kıyı bölgesidir – dünyaca ünlü tatil ve turizm merkezidir (Cote d’Azur). Provence, Provence-Alpes-Côte d’Azur idari bölgesinin bir parçasıdır. Önemli şehirler: Marsilya, Toulon, Nice, Aix, Cannes, Antibes. Akdeniz’e yakınlığı nedeniyle Provence’ın iklimi ılıman, Akdeniz iklimi yazları sıcak ve kurak, kışları ise kısa ve ılımandır. Kışın, kuzeyden esen Mistral sık sık ortaya çıkar ve periyodik olarak soğuk hava akışı getirir. Provence bölgesinin kuzey kesiminde kışlar daha sert geçer ve bu da artan yükseklikle artar. Yüksek rakımlarda, iklim alp olur.
Provence İncileri.
Provence bölgesi, masmavi sahili (Nice, Cannes ve efsanevi Fransız tatil beldesi – Saint Tropez dahil) içerir, bu nedenle eyalet Fransa’nın en ünlülerinden biri olarak adlandırılabilir. Provence’ın en büyük şehri – Marsilya’nın hareketli limanıdır. Ama burası aynı zamanda Provence’ın en güzel şehri, Avignon. Ve Avignon’da: Devasa duvarları olan Papalık Sarayı, Rhône manzaralı Rocher-de-Dome bahçeleri, Saint-Brezene Köprüsü, tüm bu yerler sizi bir elinizde bir kadeh şarap ve içinde zeytin meyvesi ile romantik bir yürüyüşe davet ediyor. diğeri… Provence, Vincent van Gogh, Paul Cezanne, Paul Gauguin, Pablo Picasso gibi ressamlara da ilham kaynağı oldu.
Provence mutfağı
Provence kesinlikle Fransa’nın gastronomik eyaleti olarak kabul edilir, yerel baharatlar – biberiye, dereotu, kimyon, yabani otlar, fesleğen ve çeşitli yer mantarı – bu Provence’ın gerçek zenginliğidir .. Patlıcan ve domates – kombine – Polonya’da zaten ünlü, marul “ Ratatuj” ( Ratatouille – Fransız sebze güveci). Ve Provence’tan “Provencal” adı verilen ünlü mayonez geliyor ve sadece burada sadece doğal malzemelerden hazırlanıyor. Fransız mutfağının temelleri özellikle Provence’ta görülmektedir. zeytinyağı, balık ve meyve. Ve servis edilen tüm yemekler, ünlü Provence otlarının arasına gizlenmiş tabaklarda.
Ne getirmeli Provence’tan Hatıra Eşyası?
Provence’ta kaldığınız süre boyunca, birkaç şişe zeytinyağı almayı unutmayın – “bardakta bir parça güneş”, evinizde uzun süre ısıtacak ve bu şanlı eyalette kaldığınız sürenin güzel anıları. Fransa.
