Fas mutfağı, Berberi, Arap ve Endülüs etkilerinin bir karışımıdır. Fas mutfağı çok aromatiktir. Birçok şaşırtıcı lezzetin çarpışmasıdır. Et, meyve, otlar ve baharatlar. Yemekler “ adı verilen bir tabakta pişirilir.tajine“. Bir yemek kabının üzerine yerleştirilmiş, tepesinde bir delik bulunan bir tüp şeklinde bir şey. Buharda pişen lezzetler bu şekilde tencereye geri akar.
Fas mutfağının özellikleri ve aromaları.
Fas mutfağı, çeşitli tagine, hurma ve keçi peyniri salataları ve son olarak Fas mutfağının zirvesi olan bir pastilla sunar. Tuzlu ve tatlı pastilla – yumurta, badem, soğan ve baharatlarla karıştırılmış, milföy hamuruna sarılmış ve üzerine şeker serpilmiş kıyma tavuk veya güvercin eti. Pastilla son derece emek yoğundur ve klasik haliyle warka hamuru (yufkanın daha ince hali), güvercin eti veya tavuğu ve tabii ki tarçından oluşan kalın bir diski andırır. Yine de, Fas’ın sıcacık toprağına anılarla geri dönmek için yapmanız gereken tek şey, yoğun tarçın kokulu kızarmış bir diski koklamak. Harira Müslümanların Ramazan ayında yedikleri sebze, pirinç ve baharatlardan oluşan yoğun bir çorbadır.
En iyi mutfak nerede?
Tarçınlı ve safranlı tüm baharat çeşitlerinin, güneşli bir günün sıcaklığı ve kadınların hazırladığı yemeklerde hava tozuyla karıştığı Fas mutfağının en iyi Fas mutfağı olduğu aşikar. etiketleme sebze, zeytin ve baharatların eklenmesiyle et, kümes hayvanları veya balıktan yapılan en popüler yemektir. Ayrıca giderek daha sık servis edilir. vejeteryan versiyonu Bu sıra dışı seramik külahta haşlanmış sebze ve meyvelerle kaplı kuskus veya pirinçten oluşur. Fas mutfağındaki klasik öğeler arasında koyun eti şişleri, pişmiş sardalya ve her fırsatta servis edilen zeytinler yer alır.
Agadir’de mutfak.
Her yerde yemek yiyebilirsiniz ve fazla çaba harcamadan Fas spesiyaliteleri sunan barlar ve restoranlar bulacaksınız. Mutfak, her yerde olduğu gibi çok çeşitlidir. Fas’ta tabii ki geleneksel Arap yemekleri – kebaplar, kuskus, kakule ile kahvetaze hazırlanmış balık. Dünyanın en büyük balıkçı limanı olan Agadir’de taze yakalanmış sardalya, ton balığı ve ayrıca karides, ıstakoz ve yengeçlerin tadına bakabilirsiniz. Her restoranda limon veya mandalina ilavesiyle hemen ızgara kabuklular vardı. Ve yedikten sonra tatlı yeşil nane çayı gereklidir!
Fas’ta Alkol.
Alkol dünya çapında satılmaktadır ve oldukça ucuzdur. Ana ve tek sorun, akşam saat sekizden itibaren satışta olmaması.
