นักประวัติศาสตร์บางคนเชื่อว่าชื่อหมู่บ้านโบราณนี้มีความเกี่ยวข้องกับชื่ออียิปต์โบราณ เทพีแห่งไอซิสและคนอื่นๆ เชื่อว่ามาจากภาษาละติน Visia หรือ Avisium ซึ่งเป็นจุดสังเกตบนภูเขาที่ถูกเรียกในกรุงโรมโบราณ
ป้อมปราการที่สร้างขึ้นในสมัย ซีซาร์รังนกอยู่บนโขดหินสูง 427 เมตรจากระดับน้ำทะเล ส่วนที่เก่าแก่ที่สุดอยู่บนยอดเขาที่มองเห็นทะเลลิกูเรียน
สถานที่ท่องเที่ยวเอซ
Eze เป็นหนึ่งในสถานที่ที่สวยงามที่สุดใน Cote d’Azur ถนนและบ้านเรือนของเมืองมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เอซมีถนนแคบๆ มากจนมีการสร้างบ้านเป็นหิน และเป็นเรื่องยากสำหรับคนจำนวนมากที่จะเดินผ่านกัน
ที่ชั้นล่างของบ้านมีร้านค้า แผงลอย ร้านกาแฟขนาดเล็ก และเจ้าของบ้านอาศัยอยู่บนพื้น ถนนแคบๆ ของ Eze เน้นให้เห็นทัศนียภาพอันงดงามของหมู่บ้าน ขึ้นไปชั้นบนแล้วนำไปสู่โบสถ์และโบสถ์ที่ทาด้วยปูนขาว – อนุสาวรีย์เหล่านี้มีความสำคัญอย่างยิ่ง
ในเอซ คุณยังสามารถเยี่ยมชมโรงน้ำหอมที่มีชื่อเสียงที่สุดได้อีกด้วย “ฟราโกนาร์ด”.
อัญมณีแห่งเอซ
ในสวนพฤกษศาสตร์ที่แปลกตา นักท่องเที่ยวสามารถชมอัญมณีของพืชต่างๆ รวมทั้งกระบองเพชรที่รวมตัวกันที่นี่ การเยี่ยมชม Eze เป็นประสบการณ์ที่ยากจะลืมเลือน สวนมีทิวทัศน์ที่สวยงามของอ่าว เมื่อท้องฟ้าปลอดโปร่ง คุณสามารถมองเห็น Saint-Tropez ด้านหนึ่งและ Corsica อีกด้านหนึ่ง
ตามถนนที่งดงามซึ่งปลูกด้วยต้นสนและต้นมะกอก คุณสามารถไปถึงหินสูงชันที่แยกตัวออกจากชายทะเล เอซควรจะเป็นสถานที่อันเป็นที่รัก วอล์ทดิสนีย์เอ Alfred Hitchcock ในภาพยนตร์เรื่องหนึ่งที่เขาถ่ายทำฉากถนนเหนือหน้าผา
หมู่บ้านที่ได้รับการบูรณะอย่างพิถีพิถันนี้เป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีผู้มาเยี่ยมชมมากที่สุดบนชายฝั่งที่ทอดยาวนี้ และส่วนใหญ่อาศัยอยู่จากการท่องเที่ยวและการขายงานหัตถกรรม
