Постоји много традиционалних доминиканских намирница које можете пробати. Неки од њих су Арроз цон лецхе, Домплинес, Асопао и Цон-цон. Ова јела ће вам сигурно запећи! Можете чак и пробати нека од ових јела на свом путовању!
хттпс://ввв.иоутубе.цом/ватцх?в=-иИмФквУ_ЕМ
Арроз цон лецхе
Арроз цон лецхе је традиционална доминиканска храна која се састоји од кремастог пиринчаног пудинга са укусом цимета и цитруса. То је одличан избор за десерт или доручак. Пудинг се може послужити топао или хладан, у зависности од ваших жеља. Такође се може јести директно из фрижидера.
Кухиња Доминиканске Републике је под утицајем таино, афричке и шпанске културе. Доручак се обично састоји од јаја, пиреа од платана или дубоко прженог меса. Ручак је сличан шпанском оброку. Главна јела су обично месо, пиринач и пасуљ, са салатом или поврћем. Најпопуларније јело за ручак је печена пилетина.
Доминиканска Република има широк избор хране и пића. Мештани праве многа јела од домаћих усева и зачинског биља. Они такође укључују пржене сиреве, месо, лук, парадајз и друге састојке. Поред тога, Доминиканска Република има много уличних продаваца и пијаца хране. Без обзира на то где одаберете да једете, запамтите да су мештани поносни на своју храну. Обавезно дајте великодушне напојнице ако вас опслужује локално становништво.
Још једно типично доминиканско јело је мангу, који потиче од конгоанске речи „мангуси“. Ово јело садржи пире од зелене боквице. Обично се служи као главно јело и прати га пржени црвени лук.
Домплинес
Домплинес су врста кнедли, која је врста теста пуњеног месом. Обично се послужују са сосом и у њима уживају многи доминиканци. Доминиканска Република такође има укусну верзију мексичког тамалеса под називом Пастелес ен Хоја. Праве се од теста од боквице које је пуњено месом.
Доминиканске палачинке се праве од једноставног теста које је лако направити. Главни састојци су брашно, путер, со и вода. Тесто се затим развуче у лоптицу која је еластична и прекривена прозирном фолијом. Одатле можете уваљати тесто у кнедле у облику црва, које су дугачке око четири инча. Дебљи су у средини и тањи на крајевима.
Остале типичне намирнице у Доминиканској Републици укључују домплинес, које су кнедле направљене у доминиканском стилу. Остала јела укључују ћуретину а ла Доминицана, која је пуњена пиринчем и голубовим грашком. Пронаћи ћете и Албондигно, латино месну штруцу. И не заборавите да пробате Цхоцолате де Маиз, који се прави од печеног кукуруза.
Домплинес су једно од најпопуларнијих јела у земљи. Ове лоптице налик на тесто пуњене су шећером и млеком. Служе се уз слано или слатко јело попут бакалара или саламе. Домплинес се такође обично сервирају уз прилог пржених банана. Још једно типично јело је традиционални десерт, Арроз цон лецхе. Слично је пудингу од пиринча, али не искључиво у Доминиканској Републици.
Асопао
Асопао је једна од традиционалних намирница Доминиканске Републике. То је чорба на бази парадајза са пиринчем, пилетином, грашком, шаргарепом и другим поврћем. Асопао се први пут помиње у роману Бренде Конрад из 1942. „Карибска завера“, а касније је објављен као серија недељних новинских чланака.
Асопао је укусна карипска храна, посебно у Доминиканској Републици и Порторику. Јело се обично прави са супом на бази пиринча и парадајза, а може се направити и од шкампа, пилетине, свињетине или зеца. Често се служи као прилог или као прилог.
Мангу је још једна типична храна Доминиканске Републике. Ово јело је слично другим латиноамеричким рецептима, али је изведено од конгоанске речи мангуси, што значи згњечена банана. Генерално, мангу се служи као главно јело, често у пратњи прженог црвеног лука.
Доминиканска Република је аграрна острвска држава, тако да постоји много укусних, локалних јела које можете изабрати. Многа од ових јела су под утицајем афричких и таино индијских култура. Доминиканци имају тенденцију да се поносе својом домаћом храном и нису жељни да пробају непозната јела. Међутим, они воле италијанску пицу. Већина Доминиканаца не кува пицу, већ је радије једу у ресторану.
Ианикуес су још једно популарно јело. Нису слатке, али су врста пржених колача. Главни састојак је млевена говедина. Често је праћен црвеним пасуљем и поврћем. Служи се уз тостонес.
Цон-цон
Једна од типичних намирница које треба пробати у Доминиканској Републици је цон-цон храна, која је јело са хрскавом корицом на дну лонца пиринча. Ово јело је веома цењено од стране Доминиканаца и представља суштински део искуства доминиканске хране. Савршен концон је хрскав, танак и није изгорео.
Постоји неколико начина да једете храну за неправду док сте у Доминиканској Републици. Можете пробати уличне продавце, отићи у свечану трпезарију или једноставно јести код куће. Доминиканска Република је позната по одличној кухињи, а можете пробати локална јела по приступачним ценама. За пун оброк, требало би да очекујете да платите око РД$150. Ако сте ограничени буџетом, пробајте исецкане сендвиче од свињетине са роштиља, цхицхарронес, кувани кукуруз и друге укусне доминиканске специјалитете од уличних продаваца. Свако од ових јела је релативно јефтино, а цене се крећу од око РД$10 до РД$20. Вегетаријанци ће, међутим, често морати да се задовоље благим јелима као што су пиринач и пасуљ.
Такође можете пробати доминиканска јела од морских плодова. Ова јела се често послужују са пиринчем, голубовим грашком или прженим плантаинима. Још једно типично јело је асопао, или „пиринач налик супи“, и то је одлично јело које можете пробати када сте у Доминиканској Републици. Ово укусно јело се обично служи за ручак, али можете га пробати и за вечером.
Пица полло
Пица полло је једно од типичних доминиканских јела. То је јело од пилетине са роштиља слично цхицхаррон де полло. Служи се уз салату и пиринач. То је једно од најпопуларнијих јела у земљи. Такође је веома јефтин оброк.
Ово јело од меса се прави од меса које је кувано до омекшања, помешано са доминиканским зачинима и умотано у листове платана. Кува се неколико сати док се сви укуси не помешају и месо не постане мекано и укусно. Обично га прате пиринач и пасуљ.
Похована пилетина је такође једна од типичних намирница у Доминиканској Републици. Ово јело се прави са било којим комадом пилетине, иако се често преферирају крила у односу на батке. Месо се прво кува у чорби која је зачињена першуном, белим луком, црвеним луком и лимуновим соком. Након тога комади пилетине се премазују брашном и зачинима и прже на уљу. Пилетина се обично служи са белим пиринчем, пасуљем и салатом.
Још једно јело популарно у Доминиканској Републици је локрио, јело од пиринча које садржи месо, поврће и парадајз. То је једно од препознатљивих јела у земљи.
Цон-цон бургер
За љубитеље меса, Цон-цон бургер неће разочарати. Бургер, који долази са хрскавим поврћем, преливен је цон-цон сосом направљеним од кечапа и мајонеза. Још једно познато доминиканско јело је цхими, или сочни хамбургер. То је главна храна уличне хране у касним ноћним сатима и служи се на мекој лепињи са прилогом од сосованог купуса и нарезаног лука. Служи се и са слатким сосом од кечапа и мајонеза.
Постоји много доминиканских јела која привлаче туристе. Земља има богату и разнолику кулинарску културу, тако да ћете овде сигурно пронаћи нешто што вам се допада. За доручак, вероватно ћете желети да пробате традиционални Мангу цон Лос Трес Голпес, који се састоји од пржених зелених платана и доминиканске саламе. За ручак или вечеру од истог јела се често праве сендвичи са сиром, авокадом и прженом доминиканском саламом.
Доминиканска Република је спој култура и етничких група. Кухиња ове земље је мешавина таино, афричких и европских утицаја, као и доприноса имиграната са Блиског истока, Медитерана и Азије. Иако је доминиканска кухиња слична кухињи њених карипских суседа, има много препознатљивих јела.
