Atklājiet garšas Horvātija: Pie galda ar horvātiem.
Horvātijas kulinārijas paradumi atspoguļo valsts bagāto kultūras mantojumu un daudzveidīgās reģionālās ietekmes. Pie galda ar horvātiem jūs varat sagaidīt dažādus gardus ēdienus, kas demonstrē svaigu sastāvdaļu izmantošanu, tradicionālās gatavošanas metodes un lielu uzsvaru uz ģimeni un sabiedrību. No sātīgiem gaļas ēdieniem līdz svaigām jūras veltēm, Horvātijas kulinārijas tradīcijas piedāvā unikālu un garšīgu maltīšu pieredzi.
Atklājiet Horvātijas kulinārijas paradumus un pievienojieties mums pie galda ar horvātiem! Iegremdējieties horvātu virtuves bagātīgajās garšās un tradīcijās. Izbaudiet dinamisko pārtikas kultūru un baudiet garšīgus ēdienus, kas atspoguļo valsts daudzveidīgos reģionus. Pievienojieties mums šajā gastronomiskajā ceļojumā, noskatoties šo aizraujošo video: https://youtu.be/A3zSCvf0EPg.
Tradicionālie horvātu ēdieni: bagātīgā kulinārā mantojuma izpēte
Horvātija, valsts, kas pazīstama ar savu satriecošo piekrasti un gleznainām ainavām, ir arī dārgumu krātuve, runājot par tās kulināro mantojumu. Tradicionālie horvātu ēdieni atspoguļo valsts bagāto vēsturi un daudzveidīgās ietekmes, padarot tos par obligātu nogaršošanu ikvienam ēdiena entuziastam.
Viens no ikoniskākajiem ēdieniem Horvātijā ir Peka. Šo lēni gatavoto ēdienu parasti gatavo no gaļas, piemēram, jēra vai teļa gaļas, un dažādiem dārzeņiem. Sastāvdaļas ievieto pārklātā traukā un pagatavo āra krāsnī, iegūstot maigu un garšīgu gaļu. Peka bieži tiek baudīta īpašos gadījumos un ģimenes sapulcēs, pulcējot cilvēkus pie gardas maltītes.
Vēl viens populārs ēdiens Horvātijā ir Ćevapi. Šīs mazās, grilētās desiņas ir izgatavotas no maltas liellopa gaļas un jēra gaļas maisījuma, kas garšotas ar garšvielu maisījumu. Ćevapi tiek pasniegts ar siltu maizi un ajvar sānu malu, grauzdētu sarkano piparu un baklažānu smērējumu, un tas ir iecienīts ielu ēdiens Horvātijā. Tas ir vienkāršs, taču apmierinošs ēdiens, kas parāda valsts mīlestību pret grilētu gaļu.
Runājot par jūras veltēm, Horvātija piedāvā plašu ēdienu klāstu, kas izceļ Adrijas jūras svaigumu. Viens no šādiem ēdieniem ir Brodet, zivju sautējums, kas pagatavots no dažādām zivīm un vēžveidīgajiem. Sautējums ir aromatizēts ar ķiplokiem, sīpoliem, tomātiem un baltvīnu, iegūstot bagātīgu un aromātisku buljonu. Brodet bieži pasniedz ar polentu vai garozu maizi, kas ir lieliski piemērota garšīgās mērces uzsūkšanai.
Tiem, kam patīk salds zobs, Horvātijā ir dažādi deserti, kas noteikti apmierinās visas vēlmes. Viens populārs deserts ir Palačinke, plānas pankūkas, kas pildītas ar dažādiem saldiem pildījumiem, piemēram, Nutella, ievārījumu vai svaigiem augļiem. Palačinke ir iemīļots kārums Horvātijā, ko bieži bauda kā uzkodu vai desertu pēc sātīgas maltītes.
Papildus šiem tradicionālajiem ēdieniem Horvātija ir pazīstama arī ar savām unikālajām kulinārijas tradīcijām. Viena no šādām tradīcijām ir pekas pagatavošana, gatavošanas metode, kas ietver ēdiena ievietošanu pārklātā traukā un apglabāšanu karstās oglēs. Šis lēnās gatavošanas paņēmiens ļauj garšām saplūst, iegūstot maigu un sulīgu gaļu.
Horvātijas kulināro mantojumu ietekmē arī tās kaimiņvalstis. Piemēram, valsts tuvums Itālijai ir novedis pie itāļu garšu un paņēmienu iekļaušanas horvātu virtuvē. Makaronu ēdieni, piemēram, fuži un pljukanci, ir populāri Horvātijas Istras reģionā, kur itāļu ietekme ir īpaši spēcīga.
Turklāt Horvātijas vēsture kā daļa no bijušās Dienvidslāvijas ir atstājusi savas pēdas arī valsts kulinārijas tradīcijās. Tādi ēdieni kā Sarma, pildīti kāpostu rullīši un Ćufte, kotletes, kas pasniegtas ar bagātīgu tomātu mērci, atgādina valsts Dienvidslāvijas pagātni.
Tradicionālo horvātu ēdienu izpēte ir ne tikai kulinārijas piedzīvojums, bet arī ceļojums pa valsts vēsturi un kultūras mantojumu. No lēni pagatavotas gaļas līdz svaigām jūras veltēm un gardiem desertiem, Horvātija piedāvā daudzveidīgu garšu klāstu, kas noteikti iepriecinās jebkuru aukslēju. Tāpēc nākamreiz, kad atradīsities Horvātijā, noteikti sēdiet pie galda ar horvātiem un izbaudiet bagātīgo kulinārijas mantojumu, ko var piedāvāt šī skaistā valsts.
Horvātijas pārtikas kultūra: Vidusjūras un Austrumeiropas ietekmes sajaukums
Horvātijas pārtikas kultūra: Vidusjūras un Austrumeiropas ietekmes sajaukums
Horvātija, valsts, kas atrodas Centrāleiropas un Dienvidaustrumeiropas krustcelēs, lepojas ar bagātīgu kulināro mantojumu, kas atspoguļo tās daudzveidīgās kultūras ietekmes. Ar vēsturi, ko veido Vidusjūras un Austrumeiropas tradīcijas, Horvātijas virtuve piedāvā unikālu garšu un kulinārijas paņēmienu sajaukumu, kas noteikti iepriecinās jebkura ēdiena entuziasta garšas kārpiņas.
Viena no Horvātijas pārtikas kultūras iezīmēm ir tās uzsvars uz svaigām, vietējās izcelsmes sastāvdaļām. No auglīgajiem Slavonijas līdzenumiem līdz Adrijas jūras senatnīgajiem ūdeņiem Horvātija ir svētīta ar augstas kvalitātes produktu, jūras velšu un gaļas pārpilnību. Šī apņemšanās izmantot svaigas sastāvdaļas ir acīmredzama dinamiskās krāsās un drosmīgajās garšās, kas rotā horvātu galdus.
Vidusjūras ietekmei ir nozīmīga loma horvātu virtuves veidošanā. Horvātijas piekrastes reģioniem ar savu silto klimatu un jūras tuvumu ir spēcīga kulinārijas saikne ar Vidusjūru. Olīveļļa, kas ir galvenā Vidusjūras virtuves sastāvdaļa, ir daudzu horvātu ēdienu galvenā sastāvdaļa. Neatkarīgi no tā, vai olīveļļa tiek pārlieta pār salātiem vai izmantota kā pamats dārzeņu sautēšanai, tā piešķir horvātu virtuvei īpašu bagātību.
Jūras veltes ieņem arī galveno vietu Horvātijas piekrastes kulinārijā. No grilētām zivīm līdz astoņkāju salātiem Adrijas jūras veltes tiek svinētas dažādos tradicionālos ēdienos. Horvāti ļoti ciena jūru un tās piedāvājumu, un šī godbijība atspoguļojas viņu kulinārijas praksē. Svaigi nozvejotas zivis bieži vien tiek pagatavotas vienkārši, ļaujot izspīdēt dabiskajām garšām.
Savukārt Horvātijas iekšzemes reģioni lielā mērā smeļas Austrumeiropas ietekmē. Sātīgi sautējumi, cepta gaļa un klimpas ir Horvātijas interjera pamatelementi. Paprika, garšviela, kas parasti tiek saistīta ar Austrumeiropas virtuvi, tiek plaši izmantota daudzos horvātu ēdienos, pievienojot zupām un sautējumiem siltu un kūpinātu garšu.
Viens no ikoniskajiem horvātu ēdieniem, kas lieliski iemieso Vidusjūras un Austrumeiropas ietekmju sajaukumu, ir slavenā “peka”. Peka ir tradicionāla gatavošanas metode, kas ietver lēnu gaļas un dārzeņu cepšanu zem zvanveida vāka. Šī gatavošanas tehnika, kas radusies Dalmācijā, apvieno Vidusjūras mīlestību pret svaigām sastāvdaļām ar Austrumeiropas priekšrocību lēnām, sātīgām maltītēm.
Horvātiem ir arī spēcīgas pārtikas konservēšanas tradīcijas. Šī prakse, kas radusies nepieciešamības dēļ trūkuma laikos, ir kļuvusi par neatņemamu Horvātijas pārtikas kultūras sastāvdaļu. No marinētiem dārzeņiem līdz mājās gatavotiem ievārījumiem un liķieriem tiek izmantotas konservēšanas metodes, lai notvertu sezonas garšas un baudītu tās visa gada garumā.
Runājot par ēdināšanas etiķeti, horvāti lielu nozīmi piešķir viesmīlībai un maltīšu dalīšanai ar mīļajiem. Ģimenes pulcēšanās un saviesīgi pasākumi bieži vien ir saistīti ar pārtiku, un parasti tiek rīkoti lieli svētki. Ir ierasts, ka saimnieki piedāvā dažādus ēdienus, nodrošinot, ka viesi ir labi paēduši un apmierināti. Kopīga maltīte ar horvātiem nav saistīta tikai ar uzturu; tie ir kopības un kopības svētki.
Noslēgumā jāsaka, ka Horvātijas pārtikas kultūra ir apburoša Vidusjūras un Austrumeiropas ietekmes saplūšana. No piekrastes reģioniem līdz iekšzemes teritorijām garšas un paņēmieni atšķiras, taču apņemšanās izmantot svaigas, vietējas izcelsmes sastāvdaļas paliek nemainīga. Neatkarīgi no tā, vai baudāt vienkāršu jūras velšu ēdienu Adrijas jūras krastā vai sātīgu sautējumu pašā centrā, maltītes ar horvātiem ir pieredze, kas demonstrē šīs skaistās valsts bagātīgo kulināro mantojumu.
Unikālas sastāvdaļas horvātu virtuvē: no Adrijas jūras delikatesēm līdz vietējiem produktiem
Horvātijas virtuve ir apburošs dažādu reģionu garšu un ietekmju sajaukums, padarot to par unikālu kulinārijas pieredzi. No piekrastes reģioniem gar Adrijas jūru līdz iekšzemes teritorijām Horvātija piedāvā plašu sastāvdaļu klāstu, kas ir būtiskas tās tradicionālajiem ēdieniem. Šajā rakstā mēs izpētīsim dažas unikālas sastāvdaļas, kas padara horvātu virtuvi tik īpašu.
Viens no horvātu virtuves akcentiem ir jūras velšu pārpilnība. Tā kā Adrijas jūrā ir gara piekraste, nav pārsteigums, ka jūras veltēm ir nozīmīga loma horvātu ēdienos. Svaigas zivis, piemēram, jūras asaris, plauži un sardīnes, parasti izmanto dažādos preparātos. Grilētas zivis, kas marinētas olīveļļā un garšotas ar vietējiem garšaugiem, ir populāra izvēle gan vietējo iedzīvotāju, gan tūristu vidū. Astoņkāji, kalmāri un mīdijas arī tiek plaši baudīti, bieži tiek pagatavoti bagātīgās tomātu mērcēs vai vienkārši grilēti līdz pilnībai.
Atkāpjoties no krasta, Horvātija lepojas ar daudzveidīgu vietējo produktu klāstu, kas piešķir tās virtuvei dziļumu un garšu. Viena no šādām sastāvdaļām ir trifele, vērtīga delikatese, kas atrodama Istras reģionā. Istras trifeles ir ļoti pieprasītas to intensīvā aromāta un zemes garšas dēļ. Tos bieži noskuj virs makaronu ēdieniem vai izmanto mērcēs, lai uzlabotu vispārējo garšas profilu. Trifeļu medības ir kļuvušas par tūristu iecienītu nodarbi, ļaujot viņiem izjust šo kulinārijas dārgumu atrašanas saviļņojumu.
Vēl viena unikāla sastāvdaļa horvātu virtuvē ir Pagas siers, aitas piena siers, ko ražo Pagas salā. Salas akmeņainais reljefs un spēcīgie vēji veicina šī siera atšķirīgo garšu. Pag siers ir pazīstams ar savu aso un sāļo garšu, padarot to par ideālu vietējo vīnu un sālītas gaļas piedevu. To bieži bauda vienu pašu vai izmanto tradicionālos ēdienos, piemēram, pašticada, lēni pagatavotā liellopa gaļas sautējumā.
Horvātija ir pazīstama arī ar savu mīlestību pret pipariem, īpaši sarkano papriku. Paprika ir galvenā sastāvdaļa daudzos horvātu ēdienos, kas piešķir dzīvīgu krāsu un maigu, dūmu aromātu. To lieto dažādās formās, sākot no žāvētas un maltas līdz svaigai un grauzdētai. Viens no iecienītākajiem ēdieniem, kas demonstrē paprikas daudzpusību, ir čobanaks, sātīgs gaļas sautējums, kas pagatavots, apvienojot dažādus gaļu, dārzeņus un, protams, papriku.
Papildus šīm unikālajām sastāvdaļām horvātu virtuve ietver arī dažādus garšaugus un garšvielas, kas veicina tās atšķirīgo garšu. Vietējos garšaugus, piemēram, rozmarīnu, timiānu un lauru lapas, parasti izmanto, lai uzlabotu ēdienu garšu. Olīveļļa, kas ir galvenā Vidusjūras virtuves sastāvdaļa, tiek plaši izmantota arī horvātu kulinārijā, piešķirot dažādiem pagatavojumiem bagātīgu un augļu garšu.
Noslēgumā jāsaka, ka horvātu virtuve ir unikālu sastāvdaļu dārgumu krātuve, kas atspoguļo valsts daudzveidīgo kulināro mantojumu. No Adrijas jūras bagātības līdz vietējo produktu garšai Horvātija piedāvā apburošu sastāvdaļu klāstu, kas ir būtiskas tās tradicionālajiem ēdieniem. Neatkarīgi no tā, vai piekrastē baudāt svaigas jūras veltes vai izbaudāt trifeļu zemes garšu Istrijā, horvātu virtuve noteikti atstās ilgstošu iespaidu uz jūsu garšas kārpiņām. Tāpēc, nākamreiz, kad atradīsities pie galda ar horvātiem, esiet gatavs tādam kulinārijas piedzīvojumam, kā neviens cits.
Horvātijas vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni: atklājiet vīna dārzu garšas
Horvātija, valsts, kas pazīstama ar savu satriecošo piekrasti un bagāto vēsturi, arī gūst atzinību par saviem kulinārijas priekiem. Viens no Horvātijas virtuves aspektiem, ko nevar nepamanīt, ir vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni. Ar senām vīna darīšanas tradīcijām un daudzveidīgu vīnogu šķirņu klāstu Horvātija piedāvā unikālu un garšīgu pieredzi vīna entuziastiem.
Horvātijas vīna dārzi ir izplatīti visā valstī, no piekrastes reģioniem līdz iekšzemes pakalniem. Katram reģionam ir savas atšķirīgās īpašības, kā rezultātā tiek iegūts plašs vīnu klāsts. Istria, kas atrodas ziemeļrietumos, ir pazīstama ar saviem baltvīniem, īpaši Malvasia un Muscat. Šie vīni ir kraukšķīgi un atsvaidzinoši, lieliski piemēroti baudīšanai saulainā dienā pie jūras.
Virzoties uz dienvidiem gar krastu, Dalmācija ir mājvieta dažiem no Horvātijas slavenākajiem vīniem. Reģiona siltais klimats un akmeņainā augsne rada ideālus apstākļus sarkano vīnogu šķirņu, piemēram, Plavac Mali un Dingač, audzēšanai. Šie vīni ir sātīgi un bagātīgi ar garšu, ar tumšu augļu un garšvielu nokrāsām. Tie lieliski sader ar vietējo virtuvi, kas bieži ietver grilētu gaļu un jūras veltes.
Iekšzemē Slavonijas un Zagorjes reģioni ražo dažāda stila vīnu. Šeit klimats ir kontinentāls, ar karstām vasarām un aukstām ziemām. Šādos apstākļos plaukst balto vīnogu šķirne Graševina, ražojot vīnus, kas ir aromātiski un labi sabalansēti. Šos vīnus bieži bauda ar tradicionāliem ēdieniem, piemēram, ceptu cūkgaļu vai saldūdens zivīm.
Papildus vīnam Horvātijai ir arī bagātas stipro alkoholisko dzērienu ražošanas tradīcijas. Viens no slavenākajiem ir rakija, augļu brendijs, kas ir populārs visā valstī. Rakija ir izgatavota no dažādiem augļiem, tostarp plūmēm, ķiršiem un vīnogām. Katrs auglis stiprajam alkoholam piešķir savu unikālo garšu, kā rezultātā prasīgam dzērājam ir daudz iespēju.
Vēl viens populārs stiprais alkohols Horvātijā ir travarica, augu liķieris. Travarica, kas izgatavota no garšaugu un garšvielu maisījuma, bieži tiek izmantota kā gremošanas līdzeklis pēc ēšanas. Tiek uzskatīts, ka tai ir ārstnieciskas īpašības, un tiek teikts, ka tas palīdz gremošanu. Precīza travarica recepte dažādos reģionos atšķiras, un katrs ražotājs pievieno savu slepeno garšaugu maisījumu.
Apmeklējot Horvātiju, noteikti jādodas uz vietējo vīna darītavu vai spirta rūpnīcu. Daudzi vīna dārzi piedāvā ekskursijas un degustācijas, ļaujot apmeklētājiem uzzināt par vīna darīšanas procesu un nobaudīt gatavos produktus. Tā ir iespēja atklāt Horvātijas garšas un iegūt dziļāku izpratni par valsts kulinārijas tradīcijām.
Noslēgumā jāsaka, ka Horvātijas vīns un stiprie alkoholiskie dzērieni ir tās daudzveidīgās ainavas un bagātīgā kultūras mantojuma atspoguļojums. No Istras piekrastes vīna dārziem līdz iekšzemes Slavonijas un Zagorjes reģioniem, katrs apgabals piedāvā savas unikālās garšas un pieredzi. Neatkarīgi no tā, vai esat vīna entuziasts vai stipro alkoholisko dzērienu cienītājs, ceļojums pa Horvātijas vīna dārziem un spirta rūpnīcām noteikti būs neaizmirstams. Tātad, paceliet glāzi un uzcepiet tostu par Horvātijas kulinārijas gardumiem.
Ēdināšanas etiķete Horvātijā: paražu un tradīciju atklāšana
Horvātija, valsts, kas pazīstama ar savu satriecošo piekrasti, bagāto vēsturi un dinamisko kultūru, lepojas arī ar kulinārijas ainu, kas noteikti iepriecinās jebkuru ēdienu cienītāju. Ēdināšanas etiķete Horvātijā ir dziļi sakņota paražās un tradīcijās, kas nodotas paaudzēs. Izpratne par šīm paražām var uzlabot jūsu maltītes pieredzi un ļaut pilnībā iegremdēties vietējā kultūrā.
Vakariņojot Horvātijā, ir svarīgi atcerēties, ka ēdienreize tiek uztverta kā saviesīgs pasākums, laiks, kad sazināties ar ģimeni un draugiem. Horvāti ļoti lepojas ar savu ēdienu un viesmīlību, un ir ierasts piedāvāt viesus sirsnīgi uzņemt. Ieejot horvātu mājā, jūs, iespējams, sagaidīs tradicionāls teiciens “Dobro došli”, kas nozīmē “Laipni lūdzam”. Šis siltais sveiciens nosaka maltītes toni un norāda uz viesmīlības nozīmi horvātu kultūrā.
Kad esat apsēdušies pie galda, jūs ievērosiet, ka horvāti ļoti novērtē svaigas, vietējas izcelsmes sastāvdaļas. Tradicionālo horvātu virtuvi raksturo tā vienkāršība un paļaušanās uz sezonas produktiem. No piekrastes reģioniem jūs varat sagaidīt daudzus jūras velšu ēdienus, savukārt iekšzemes apgabalos tiek piedāvāti sātīgi gaļas ēdieni. Neatkarīgi no reģiona horvāti lepojas ar augstas kvalitātes sastāvdaļu izmantošanu, lai radītu garšīgus un veselīgus ēdienus.
Maltītes sākumā jūs varat pamanīt, ka horvātiem ir nepiespiesta pieeja maltītei. Parasti maltītes ilgst vairākas stundas, ļaujot pietiekami daudz laika sarunām un ēdiena baudīšanai. Šis nesteidzīgais temps atspoguļo to, cik svarīgi ir izbaudīt katru kumosu un novērtēt to cilvēku sabiedrību, kas atrodas pie galda.
Runājot par izturēšanos pie galda, ir jāpatur prātā dažas paražas. Tiek uzskatīts, ka ir pieklājīgi gaidīt, kamēr saimnieks sāks ēst, pirms sākat ēst. Turklāt ir pieņemts, ka rokas vienmēr ir redzamas uz galda, jo to slēpšana tiek uzskatīta par nepieklājīgu. Horvāti novērtē arī to, kad viesi nogaršo kaut nedaudz no visa pasniegtā, jo tas liecina par cieņu pret maltītes pagatavošanā ieguldīto darbu.
Maltītes laikā jūs varat pamanīt, ka grauzdēšana ir izplatīta parādība. Horvātiem patīk pacelt glāzes un uzrunāt sirsnīgu grauzdiņu, ko bieži pavada frāze “Živjeli”, kas nozīmē “Uz sveicienu”. Grauzdēšanas laikā ir ierasts uzturēt acu kontaktu, jo tas tiek uzskatīts par cieņas zīmi. Ja esat grauzdiņa saņēmējs, ir pieklājīgi iedzert malku no glāzes, pirms to noliekat atpakaļ.
Maltītes beigās ir pieņemts izteikt pateicību saimniekam par viesmīlību. Vienkāršs “Hvala” vai “Paldies” ir pārdomāts veids, kā izrādīt atzinību par saņemto gardo maltīti un sirsnīgo uzņemšanu.
Noslēgumā jāsaka, ka ēdināšanas etiķete Horvātijā ir dziļi sakņota paražās un tradīcijās, kas uzsver viesmīlības, svaigu sastāvdaļu un katra kumosa garšas nozīmi. Izprotot un respektējot šīs paražas, jūs varat pilnībā iegremdēties vietējā kultūrā un uzlabot savu maltīšu pieredzi. Tāpēc nākamreiz, kad atradīsities pie galda ar horvātiem, neaizmirstiet uzņemties relaksēto tempu, izmēģināt mazliet no visa un paceliet glāzi par sirsnīgu grauzdiņu. Dobro došli!
Jautājumi un atbildes
1. Kādi ir daži tradicionālie horvātu ēdieni?
Daži tradicionālie horvātu ēdieni ir cevapi (grilēta maltā gaļa), sarma (pildīto kāpostu rullīši) un pasticada (marinēts liellopa gaļas sautējums).
2. Kādas ir tipiskas horvātu brokastis?
Tipiskas horvātu brokastis sastāv no maizes, aukstiem izcirtņiem, siera un smērvielām, piemēram, ajvara (sarkano piparu garšas) vai marmelādes.
3. Vai Horvātijā ir kādas īpašas ēdināšanas paražas?
Horvātijā ir ierasts sveicināt citus pie galda ar “dobar tek” (baudi maltīti) pirms ēšanas. Ir arī pieklājīgi ēšanas laikā turēt rokas redzamas uz galda.
4. Kādi ir daži populāri horvātu deserti?
Populāri horvātu deserti ir kremsnita (olu krēma šķēle), fritule (mazas ceptas mīklas bumbiņas) un rozata (krēma karameles horvātu versija).
5. Vai vīnam ir nozīme horvātu virtuvē?
Jā, vīns ir svarīga horvātu virtuves sastāvdaļa. Horvātijai ir sena vīna darīšanas vēsture, un ir dažādi vīna reģioni, kas ražo plašu kvalitatīvu vīnu klāstu. Noslēgumā jāsaka, ka Horvātijas kulinārijas paradumi atspoguļo bagātīgu un daudzveidīgu gastronomisko kultūru. Horvāti lepojas ar saviem tradicionālajiem ēdieniem, kas bieži ietver vietējas izcelsmes sastāvdaļas un atspoguļo reģionālo ietekmi. Maltītes tiek uztvertas kā saviesīgs pasākums, kurā pie galda pulcējas ģimene un draugi, lai baudītu labu ēdienu un kompāniju. No sātīgiem gaļas ēdieniem līdz svaigām jūras veltēm Horvātija piedāvā plašu kulinārijas gardumu klāstu, kas noteikti apmierinās jebkuru aukslēju.
