세이셸의 요리는 다양한 맛, 색상 및 향으로 모든 미식가를 기쁘게 할 것입니다. 이 지역의 격동의 역사와 많은 국가의 유입으로 인해 세이셸 요리는 아프리카, 인도, 중국 및 프랑스의 영향을 받았습니다. 따라서 모든 주방 애호가는 세이셸에서 자신을 위해 무언가를 찾아야하며 만족할 것이라고 보장합니다.
지역 요리
세이셸 요리의 기본은 생선과 해산물입니다. 또한 추가로 중국 요리법에서 알 수있는 쌀과 맵고 강한 향신료가 모든 곳을 지배합니다. 밥 대신 잭프루트가 가끔 제공되는데, 이는 요리에 추가하기도 합니다. 고기는 높은 가격 때문에 거의 먹지 않지만 단순히 습관적으로 닭고기가 가장 유명하며 식당에서 다양한 매운 소스의 닭고기 스튜를 종종 찾을 수 있습니다. 물론 섬에 풍족한 과일과 신선한 야채가 들어가지 않은 요리는 없다.
알코올 및 음료
세이셸은 신선한 과일에서 짜낸 과일 주스와 관광객들 사이에서 다양한 음료가 지배적입니다. 대부분은 현지 럼주로 만들어지지만 물론 잘 알려진 순수한 보드카로 만든 것을 얻을 수도 있습니다. 현지 맥주도 꽤 맛있습니다. 우리 이웃 독일인이 생산하는 맥주와 맛이 비슷하기 때문입니다.
세이셸 요리
세이셸의 요리는 천연 재료를 기본으로 하며 다양한 생선과 해산물로 구성되어 있습니다. 가다랑어, 참치, 도미, 바라쿠다, 고등어뿐만 아니라 다양한 향신료를 찾을 수 있습니다. 노예 무역상으로 이곳에 정착하고 나중에 농장에서 일한 인디언들은 섬나라에 많은 새로운 재료와 요리를 도입했습니다. 또한 전통적인 방식으로 준비된 다양한 야채와 과일을 찾을 수 있습니다.
섬에는 바나나, 자몽, 오렌지, 라임 등 다양한 과일이 있습니다. 사과 맛이 나는 원뿔 모양의 과일인 자말락도 있습니다. 파파야와 잭프루트와 같은 다른 열대 과일은 세이셸에서 풍부하고 인기가 있습니다. 좋아하는 간식은 문어 샐러드입니다. 샐러드는 신선한 문어로 만들어지며 종종 메인 코스 전에 전채로 제공됩니다.
세이셸의 요리는 프랑스와 인도의 영향을 받은 독특한 문화 혼합입니다. 섬나라에는 현지 교통 수단이 거의 없으며 재료는 어선과 현지 정원에서 가져옵니다. 쌀은 이 나라의 주요 주식이지만 섬의 요리에는 해산물이 풍부합니다. 문어는 지역 주민들이 가장 좋아하는 음식 중 하나입니다. 그것은 매운 코코넛 카레에 제공되기 전에 부드러운 농도로 구워지고 요리됩니다. 해산물 칵테일을 찾아 간식으로 먹을 수도 있습니다.
세이셸의 대표적인 요리로는 상어 처트니와 상어 테린이 있습니다. 둘 다 삶거나 으깬 상어 고기로 만들어지며 일반적으로 작은 오이와 라임 주스가 동반됩니다. 이 요리는 보통 쌀이나 렌즈콩과 함께 먹습니다. 간식이나 디저트로 즐겨 먹는 것이 일반적입니다. 저녁 식사로 생선 오믈렛을 먹을 수도 있습니다. 채식주의자라면 전통 해산물과 쌀밥을 간식으로 시도해 볼 수 있습니다.
현지 요리 중에는 해산물과 신선한 야채가 있습니다. 해산물은 세이셸의 주식이며 이곳의 많은 요리에는 생선과 해산물이 포함되어 있습니다. 신선한 생선과 게를 원하든 조금 더 달거나 매운 음식을 선호하든 맛있는 옵션을 많이 찾을 수 있습니다. 또한, 현지인들은 요리를 아주 잘하며 최고의 천연 자원을 요리에 사용합니다.
세이셸의 요리는 다른 나라의 영향을 받지만 현지 요리의 주재료는 생선과 해산물입니다. 엄격한 정책이 미성년자의 소비를 제한하지만 다양한 알코올 음료도 있습니다. 프랑스와 남아프리카의 와인을 선택하고 현지 별미인 루제트를 맛볼 수 있습니다. 해산물 외에도 신맛의 밥도 맛볼 수 있습니다.
