La cucina marocchina è una miscela di influenze berbere, arabe e andaluse. La cucina marocchina è molto aromatica. È una collisione di molti sapori sorprendenti. Carne, frutta, erbe e spezie. I piatti vengono cucinati in un piatto chiamato “Tajine“. È qualcosa a forma di tubo con un foro in cima che viene posto su una pentola di cibo. In questo modo le prelibatezze fumanti rifluiscono nella pentola.
Specialità e aromi della cucina marocchina.
La cucina marocchina offre vari tipi di tajine, insalate di datteri e formaggio di capra e infine qualcosa che è l’apice della cucina marocchina: una pastilla. Pastilla salata e dolce – carne tritata di pollo o piccione impastata con uovo, mandorle, cipolle e spezie, avvolta in pasta sfoglia e cosparsa di zucchero. Pastilla è estremamente laboriosa e nella sua forma classica assomiglia a un disco spesso costituito da strati di pasta warka (versione più sottile di filo), carne di piccione o pollo e naturalmente cannella. Tuttavia, basta annusare un disco tostato con un intenso profumo di cannella per… tornare con i ricordi nella calda terra del Marocco. Harira è una densa zuppa di verdure, riso e spezie che i musulmani mangiano durante il Ramadan.
Dov’è la cucina migliore?
È ovvio che la cucina marocchina è la migliore del Marocco, dove l’intera gamma di spezie con cannella e zafferano si mescola al calore di una giornata di sole e alla polvere d’aria nei piatti preparati dalle donne. Tagin è il piatto più popolare – a base di carne, pollame o pesce con l’aggiunta di verdure, olive e spezie. Inoltre viene servito sempre più spesso versione vegetariana composto da couscous o riso ricoperto da sontuose verdure e frutta stufata in questo insolito cono di ceramica. I classici della cucina marocchina includono anche spiedini di montone, sardine al forno e olive servite in ogni occasione.
Cucina ad Agadir.
Puoi mangiare ovunque e troverai bar e ristoranti con specialità marocchine senza troppa fatica. La cucina è molto varia, come ovunque. in Marocco, ovviamente, piatti tradizionali arabi – spiedini, couscous, caffè al cardamomopesce appena preparato. Ad Agadir, il porto peschereccio più grande del mondo, puoi assaggiare sardine appena pescate, tonno, oltre a gamberi, aragoste e granchi. In ogni ristorante c’erano subito i crostacei alla griglia con l’aggiunta di limone o mandarino. E dopo aver mangiato è necessario il tè alla menta verde dolce!
Alcol in Marocco.
L’alcol è venduto in tutto il mondo e abbastanza a buon mercato. Il problema principale e unico – non è in vendita dalle otto di sera.
