डोमिनिकन गणराज्य में कोशिश करने के लिए विशिष्ट खाद्य पदार्थ क्या हैं?

कोशिश करने के लिए बहुत सारे पारंपरिक डोमिनिकन खाद्य पदार्थ हैं। उनमें से कुछ हैं अरोज़ कॉन लेचे, डोमपलाइन्स, असोपाओ और कॉन-कॉन। ये व्यंजन निश्चित रूप से आपकी स्वाद कलियों को झकझोर देंगे! आप अपनी यात्रा पर इनमें से कुछ व्यंजन भी आज़मा सकते हैं!

अरोज़ कोन लेचे

Arroz con leche एक पारंपरिक डोमिनिकन भोजन है जिसमें दालचीनी और साइट्रस के साथ मलाईदार चावल का हलवा स्वाद होता है। यह एक बेहतरीन मिठाई या नाश्ते का विकल्प है। आपकी पसंद के आधार पर पुडिंग को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। इसे सीधे फ्रिज से निकालकर भी खाया जा सकता है।

डोमिनिकन गणराज्य का व्यंजन तेनो, अफ्रीकी और स्पेनिश संस्कृतियों से प्रभावित है। नाश्ते में आम तौर पर अंडे, मैश किए हुए केले, या गहरे तले हुए मांस होते हैं। दोपहर का भोजन स्पेनिश भोजन के समान है। मुख्य पाठ्यक्रम आमतौर पर सलाद या सब्जियों के साथ मांस, चावल और बीन्स होते हैं। सबसे लोकप्रिय लंच डिश है उबला हुआ चिकन।

डोमिनिकन गणराज्य में विभिन्न प्रकार के खाद्य और पेय पदार्थ हैं। स्थानीय लोग स्थानीय फसलों और जड़ी-बूटियों से कई व्यंजन बनाते हैं। वे तले हुए पनीर, मांस, प्याज, टमाटर और अन्य सामग्री भी शामिल करते हैं। इसके अलावा, डोमिनिकन गणराज्य में कई सड़क विक्रेता और खाद्य बाजार हैं। चाहे आप कहीं भी खाने का चुनाव करें, याद रखें कि स्थानीय लोगों को अपने भोजन पर गर्व है। यदि किसी स्थानीय द्वारा आपकी सेवा की जाती है तो उदारतापूर्वक टिप देना सुनिश्चित करें।

एक अन्य विशिष्ट डोमिनिकन व्यंजन मंगू है, जो कांगो के शब्द “मंगुसी” से आया है। इस व्यंजन में हरे केले की प्यूरी होती है। यह आम तौर पर एक मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जाता है और इसके साथ तले हुए लाल प्याज होते हैं।

Domplines

डोमपलाइन एक प्रकार का पकौड़ा होता है, जो एक प्रकार का मांस भरा हुआ आटा होता है। वे आम तौर पर सॉस के साथ परोसे जाते हैं और कई डोमिनिकन द्वारा इसका आनंद लिया जाता है। डोमिनिकन गणराज्य में मैक्सिकन तामालेस का एक दिलकश संस्करण भी है जिसे पेस्टलेस एन होजा कहा जाता है। वे केले के आटे से बने होते हैं जो मांस से भरे होते हैं।

डोमिनिकन डोम्पलाइन्स को एक साधारण आटे से बनाया जाता है जिसे बनाना आसान है। मुख्य सामग्री आटा, मक्खन, नमक और पानी हैं। आटा फिर एक गेंद में फैला हुआ है जो लोचदार है और क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया गया है। वहां से, आप आटे को कृमि के आकार के पकौड़े बना सकते हैं, जो लगभग चार इंच लंबे होते हैं। वे बीच में मोटे और सिरों पर पतले होते हैं।

डोमिनिकन गणराज्य में अन्य विशिष्ट खाद्य पदार्थों में डोमपलाइन शामिल हैं, जो डोमिनिकन शैली में बने पकौड़े हैं। अन्य व्यंजनों में टर्की ए ला डोमिनिकाना शामिल है, जो चावल और अरहर से भरा हुआ है। आपको अल्बोंडिग्नो, एक लातीनी मीटलाफ भी मिलेगा। और चॉकलेट डी माईज़ को आज़माना न भूलें, जो भुने हुए मकई से बनाया जाता है।

डोमपलाइन देश के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। ये आटे जैसी गेंदें चीनी और दूध से भरी होती हैं। उन्हें कॉड या सलामी जैसे नमकीन या मीठे व्यंजन के साथ परोसा जाता है। तले हुए केले के एक साइड के साथ डोमपलाइन भी आमतौर पर परोसे जाते हैं। एक अन्य विशिष्ट व्यंजन पारंपरिक मिठाई है, अरोज़ कॉन लेचे। यह राइस पुडिंग के समान है, लेकिन केवल डोमिनिकन गणराज्य के लिए नहीं है।

असोपाओ

असोपाओ डोमिनिकन गणराज्य के पारंपरिक खाद्य पदार्थों में से एक है। यह चावल, चिकन, मटर, गाजर और अन्य सब्जियों के साथ टमाटर आधारित स्टू है। असोपाओ का पहली बार ब्रेंडा कॉनराड के 1942 के उपन्यास, “द कैरेबियन कॉन्सपिरेसी” में उल्लेख किया गया था और बाद में इसे साप्ताहिक समाचार पत्रों के लेखों की एक श्रृंखला के रूप में प्रकाशित किया गया था।

Asopao एक स्वादिष्ट कैरेबियन स्टेपल है, विशेष रूप से डोमिनिकन गणराज्य और प्यूर्टो रिको में। पकवान आमतौर पर चावल और टमाटर आधारित सूप के साथ बनाया जाता है, और झींगा, चिकन, सूअर का मांस या खरगोश के साथ बनाया जा सकता है। इसे अक्सर भोजन या साइड डिश के रूप में परोसा जाता है।

मंगू डोमिनिकन गणराज्य का एक और विशिष्ट भोजन है। यह व्यंजन अन्य लैटिन अमेरिकी व्यंजनों के समान है, लेकिन कांगो के शब्द मंगुसी से लिया गया है, जिसका अर्थ है मसला हुआ केला। आम तौर पर, आम को एक मुख्य व्यंजन के रूप में परोसा जाता है, अक्सर तले हुए लाल प्याज के साथ।

डोमिनिकन गणराज्य एक कृषि प्रधान द्वीप राष्ट्र है, इसलिए चुनने के लिए बहुत सारे स्वादिष्ट, स्थानीय व्यंजन हैं। इनमें से कई व्यंजन अफ्रीकी और तेनो भारतीय संस्कृतियों से प्रभावित हैं। डोमिनिकन अपने मूल भोजन पर गर्व करते हैं और अपरिचित व्यंजनों को आजमाने के लिए उत्सुक नहीं हैं। हालाँकि, उन्हें इटैलियन पिज्जा का शौक है। अधिकांश डोमिनिकन पिज्जा नहीं पकाते हैं, बल्कि इसे रेस्तरां में खाना पसंद करते हैं।

Yaniqueques एक और लोकप्रिय व्यंजन है। वे मीठे नहीं होते हैं, लेकिन एक प्रकार के तले हुए केक होते हैं। मुख्य घटक ग्राउंड बीफ है। यह अक्सर लाल बीन्स और सब्जियों के साथ होता है। इसे टोस्टोन के साथ परोसा जाता है।

कॉन कॉन

डोमिनिकन गणराज्य में कोशिश करने के लिए विशिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक कॉन-कॉन फूड है, जो चावल के एक बर्तन के तल पर एक खस्ता क्रस्ट वाला व्यंजन है। डोमिनिकन द्वारा इस व्यंजन की बहुत सराहना की जाती है और यह डोमिनिकन भोजन अनुभव का एक अनिवार्य हिस्सा है। एकदम सही कॉनकॉन कुरकुरे, पतले और जले नहीं हैं।

डोमिनिकन गणराज्य में कॉन-कॉन फूड खाने के कई तरीके हैं। आप स्ट्रीट वेंडर को आजमा सकते हैं, औपचारिक भोजन कक्ष में जा सकते हैं, या घर पर ही खा सकते हैं। डोमिनिकन गणराज्य अपने उत्कृष्ट व्यंजनों के लिए जाना जाता है, और आप स्थानीय व्यंजनों को सस्ती कीमतों पर चख सकते हैं। एक पूर्ण भोजन के लिए, आपको लगभग 150 आरडी $ का भुगतान करने की अपेक्षा करनी चाहिए। यदि आप एक बजट पर हैं, तो स्ट्रीट वेंडर्स के कटा हुआ बारबेक्यू पोर्क सैंडविच, चिचरोन, उबला हुआ मकई और अन्य स्वादिष्ट डोमिनिकन विशिष्टताओं का प्रयास करें। इनमें से प्रत्येक व्यंजन अपेक्षाकृत सस्ता है, जिसकी कीमत लगभग RD$10 से RD$20 तक है। हालाँकि, शाकाहारियों को अक्सर चावल और फलियों जैसे नरम भोजन के लिए संतोष करना पड़ता है।

आप डोमिनिकन सीफूड व्यंजन भी आजमा सकते हैं। ये व्यंजन अक्सर चावल, अरहर या तले हुए केले के साथ परोसे जाते हैं। एक अन्य विशिष्ट व्यंजन है असोपाओ, या “सूप जैसा चावल”, और जब आप डोमिनिकन गणराज्य में हों तो यह एक बढ़िया व्यंजन है। यह स्वादिष्ट व्यंजन आमतौर पर दोपहर के भोजन के लिए परोसा जाता है, लेकिन आप इसे रात के खाने में भी आज़मा सकते हैं।

पिका पोलो

पिका पोलो विशिष्ट डोमिनिकन खाद्य व्यंजनों में से एक है। यह एक ग्रिल्ड चिकन डिश है जो चिचरोन डी पोलो के समान है। इसे सलाद और चावल के साथ परोसा जाता है। यह देश के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। यह बहुत सस्ता भोजन भी है।

यह मांस पकवान मांस के साथ बनाया जाता है जिसे निविदा तक पकाया जाता है, डोमिनिकन मसालों के साथ मिलाया जाता है, और पौधे के पत्तों में लपेटा जाता है। इसे कई घंटों तक उबाला जाता है जब तक कि सभी स्वाद एक साथ मिश्रित न हो जाएं और मांस कोमल और स्वादिष्ट न हो जाए। यह आमतौर पर चावल और बीन्स के साथ होता है।

डोमिनिकन गणराज्य में फ्राइड चिकन भी विशिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक है। यह व्यंजन चिकन के किसी भी टुकड़े के साथ बनाया जाता है, हालांकि अक्सर ड्रमस्टिक्स पर पंखों को पसंद किया जाता है। मांस को पहले शोरबा में पकाया जाता है जो अजमोद, लहसुन, लाल प्याज और नींबू के रस से सुगंधित होता है। इसके बाद चिकन के टुकड़ों को मैदा और मसालों में लपेट कर तेल में फ्राई किया जाता है। चिकन को आमतौर पर सफेद चावल, बीन्स और सलाद के साथ परोसा जाता है।

डोमिनिकन गणराज्य में लोकप्रिय एक और व्यंजन लोक्रीओ है, एक चावल का व्यंजन जिसमें मांस, सब्जियाँ और टमाटर होते हैं। यह देश की सिग्नेचर डिशेज में से एक है।

कॉन-कॉन बर्गर

मांस प्रेमियों के लिए, कॉन-कॉन बर्गर निराश नहीं करेगा। बर्गर, जो कुरकुरे सब्जियों के साथ आता है, केचप और मेयोनेज़ से बने कॉन-कॉन सॉस के साथ सबसे ऊपर है। एक अन्य प्रसिद्ध डोमिनिकन डिश चिमी, या सॉसी हैमबर्गर है। यह देर रात के स्ट्रीट फूड का एक स्टेपल है और सॉटेड गोभी और कटा हुआ प्याज के साथ नरम बन पर परोसा जाता है। इसे केचप और मेयोनेज़ से बनी मीठी चटनी के साथ भी परोसा जाता है।

कई डोमिनिकन व्यंजन हैं जो पर्यटकों को आकर्षित करते हैं। देश में एक समृद्ध और विविध पाक संस्कृति है, इसलिए आपको निश्चित रूप से यहां कुछ पसंद आएगा। नाश्ते के लिए, आप शायद पारंपरिक मंगू कोन लॉस ट्रेस गोलप्स को आजमाना चाहेंगे, जिसमें तले हुए हरे पौधे और डोमिनिकन सलामी शामिल हैं। दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, एक ही व्यंजन को अक्सर पनीर, एवोकैडो और तली हुई डोमिनिकन सलामी के साथ सैंडविच में बनाया जाता है।

डोमिनिकन गणराज्य संस्कृतियों और जातियों का मिश्रण है। देश का व्यंजन तेनो, अफ्रीकी और यूरोपीय प्रभावों का मिश्रण है, साथ ही मध्य पूर्व, भूमध्यसागरीय और एशिया के अप्रवासियों का योगदान भी है। यद्यपि डोमिनिकन भोजन अपने कैरिबियाई पड़ोसियों के भोजन के समान है, इसमें कई विशिष्ट व्यंजन हैं।