के स्वादों का आनंद लें पोलैंड: अपनी छुट्टियों पर अवश्य आज़माए जाने वाले व्यंजनों की खोज करें!
पोलिश व्यंजन पारंपरिक व्यंजनों की एक समृद्ध विविधता प्रदान करता है जो आपकी छुट्टियों के दौरान आज़माने लायक हैं। हार्दिक सूप और स्वादिष्ट मुख्य पाठ्यक्रमों से लेकर स्वादिष्ट मिठाइयों तक, पोलैंड में हर स्वाद को संतुष्ट करने के लिए कुछ न कुछ है। चाहे आप मांस, आलू, या स्वादिष्ट पेस्ट्री के शौकीन हों, पोलिश व्यंजनों में यह सब कुछ है। आइए कुछ अवश्य आज़माए जाने वाले पोलिश व्यंजनों के बारे में जानें, जो निश्चित रूप से आपको और अधिक खाने के लिए लालायित कर देंगे।
पारंपरिक पोलिश पियोगी: एक अवश्य आज़माया जाने वाला व्यंजन
पोलैंड एक ऐसा देश है जो अपनी समृद्ध पाक परंपराओं के लिए जाना जाता है, और इस खूबसूरत देश की कोई भी यात्रा इसके कुछ पारंपरिक व्यंजनों को आजमाए बिना पूरी नहीं होती है। एक व्यंजन जो बाकियों से अलग है वह है प्रसिद्ध पोलिश पियोगी। छुट्टियों के दौरान पोलैंड आने वाले किसी भी व्यक्ति को ये स्वादिष्ट पकौड़ियाँ अवश्य चखनी चाहिए।
पियोगी पोलिश व्यंजनों का एक प्रमुख व्यंजन है और लगभग हर पोलिश घर में पाया जा सकता है। इन्हें भरने के चारों ओर पतला आटा लपेटकर बनाया जाता है, जो मीठा या नमकीन हो सकता है। सबसे लोकप्रिय भराई में आलू और पनीर, सॉकरौट और मशरूम और मांस शामिल हैं। फिर पकौड़ों को उबाला जाता है और थोड़ी सी खट्टी क्रीम या पिघले हुए मक्खन के साथ परोसा जाता है।
पोलैंड में पियोगी के इतने प्रिय होने का एक कारण उनकी बहुमुखी प्रतिभा है। इन्हें मुख्य व्यंजन, साइड डिश या मिठाई के रूप में भी परोसा जा सकता है। आटा नरम और तकिये जैसा है, जबकि भराई स्वादिष्ट और संतुष्टिदायक है। चाहे आप नमकीन या मीठी फिलिंग पसंद करते हों, हर किसी के लिए पियोगी मौजूद है।
जब पोलैंड में पियोगी आज़माने की बात आती है, तो कुछ स्थान ऐसे हैं जो सर्वोत्तम सेवा देने के लिए जाने जाते हैं। क्राको में, शहर का ऐतिहासिक केंद्र कई पारंपरिक पोलिश रेस्तरां का घर है जो प्रामाणिक पियोगी परोसते हैं। इन रेस्तरां में अक्सर आरामदायक और देहाती माहौल होता है, जो उन्हें इस पारंपरिक व्यंजन का आनंद लेने के लिए आदर्श स्थान बनाता है।
पियोगी को आज़माने के लिए एक और बेहतरीन जगह पोलैंड की राजधानी वारसॉ में है। यह शहर अपने जीवंत भोजन परिदृश्य के लिए जाना जाता है, और यहां कई रेस्तरां हैं जो पारंपरिक पोलिश व्यंजनों में विशेषज्ञ हैं। ये रेस्तरां अक्सर पियोगी फिलिंग की एक विस्तृत विविधता प्रदान करते हैं, जिससे आप विभिन्न स्वादों को आज़मा सकते हैं और अपना पसंदीदा ढूंढ सकते हैं।
यदि आप साहसी महसूस कर रहे हैं, तो आप स्वयं पियोगी बनाने का प्रयास भी कर सकते हैं। कई पोलिश परिवारों के पास अपने स्वयं के व्यंजन हैं जो पीढ़ियों से चले आ रहे हैं। शुरुआत से पियोगी बनाना एक मजेदार और फायदेमंद अनुभव हो सकता है, और यह आपको अपनी पसंद के अनुसार भराई को अनुकूलित करने की अनुमति देता है।
स्वादिष्ट होने के अलावा, पियोगी का पोलैंड में एक समृद्ध इतिहास और सांस्कृतिक महत्व भी है। वे सदियों से पोलिश व्यंजनों का हिस्सा रहे हैं और अक्सर विशेष अवसरों और छुट्टियों से जुड़े होते हैं। दरअसल, पोलैंड में एक राष्ट्रीय पियोगी दिवस भी है, जो हर साल 8 अक्टूबर को मनाया जाता है।
इसलिए, चाहे आप भोजन प्रेमी हों या बस पोलिश संस्कृति में डूबना चाहते हों, पोलैंड में अपनी छुट्टियों के दौरान पियोगी का स्वाद लेना ज़रूरी है। ये स्वादिष्ट पकौड़े देश की पाक परंपराओं का सच्चा प्रतिनिधित्व करते हैं और निश्चित रूप से आपको और अधिक खाने के लिए प्रेरित करेंगे। चाहे आप पारंपरिक पोलिश रेस्तरां में उनका आनंद लें या उन्हें स्वयं बनाने का प्रयास करें, पियोगी एक ऐसा अनुभव है जिसे छोड़ना नहीं चाहिए। इसलिए, इस प्रतिष्ठित व्यंजन को अवश्य आज़माए जाने वाले पोलिश खाद्य पदार्थों की अपनी सूची में शामिल करना सुनिश्चित करें और अपनी छुट्टियों के दौरान पोलैंड के स्वादों का आनंद लें।
बिगोस के समृद्ध स्वादों की खोज: पोलिश हंटर स्टू
पोलैंड एक ऐसा देश है जो अपनी समृद्ध पाक परंपराओं और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जाना जाता है। यदि आप इस खूबसूरत देश की यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो आपको कुछ स्वादिष्ट पोलिश व्यंजनों का स्वाद चखने का अवसर नहीं चूकना चाहिए। एक व्यंजन जो बाकियों से अलग है, वह है बिगोस, जिसे पोलिश हंटर स्टू के नाम से भी जाना जाता है।
बिगोस एक पारंपरिक पोलिश व्यंजन है जिसका सदियों से आनंद लिया जाता रहा है। यह साउरक्रोट, ताजी पत्तागोभी, विभिन्न प्रकार के मांस और सुगंधित मसालों के मिश्रण से बना एक हार्दिक स्टू है। इस व्यंजन को अक्सर “शिकारी का स्टू” कहा जाता है क्योंकि यह परंपरागत रूप से शिकारियों द्वारा अपने अभियानों के दौरान पकड़े गए खेल का उपयोग करके तैयार किया जाता था।
बिगोस में मुख्य सामग्री साउरक्रोट है, जो डिश को एक विशिष्ट तीखा स्वाद देता है। साउरक्रोट पत्तागोभी को किण्वित करके बनाया जाता है, और यह स्टू में एक अनोखा और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है। साउरक्रोट को ताजी पत्तागोभी के साथ मिलाया जाता है, जो डिश में थोड़ा कुरकुरापन और ताजगी जोड़ता है।
गोभी के अलावा, बिगोस विभिन्न प्रकार के मांस से बनाया जाता है। स्टू में उपयोग किए जाने वाले सबसे आम मांस सूअर का मांस, बीफ और सॉसेज हैं। विभिन्न मांस का संयोजन एक जटिल और समृद्ध स्वाद प्रोफ़ाइल बनाता है जो वास्तव में बिगोस के लिए अद्वितीय है। मांस को आम तौर पर धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिससे वे नरम और स्वादिष्ट बन जाते हैं।
स्टू का स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें सुगंधित मसालों का मिश्रण मिलाया जाता है। इन मसालों में तेज पत्ते, जुनिपर बेरी और काली मिर्च शामिल हैं। मसाले स्टू को गर्म और आरामदायक सुगंध से भर देते हैं, जिससे यह और भी अधिक आकर्षक हो जाता है।
बिगोस के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक यह है कि यह समय के साथ बेहतर होता जाता है। स्टू का स्वाद बैठते ही विकसित और तीव्र हो जाता है, इसलिए इसे अक्सर बड़े बैचों में तैयार किया जाता है और कई दिनों तक इसका आनंद लिया जाता है। यह इसे छुट्टियों या पारिवारिक समारोहों के लिए एक आदर्श व्यंजन बनाता है, जहाँ इसे पहले से तैयार किया जा सकता है और पूरे उत्सव के दौरान इसका आनंद लिया जा सकता है।
बिगोस न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह एक पौष्टिक व्यंजन भी है। यह पत्तागोभी और सॉकरौट से प्राप्त विटामिन और खनिजों से भरपूर है, और मांस का संयोजन प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत प्रदान करता है। स्टू में वसा की मात्रा भी कम होती है, जो इसे अपने आहार पर नज़र रखने वालों के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।
यदि आप पोलैंड का दौरा कर रहे हैं, तो पारंपरिक पोलिश रेस्तरां या स्थानीय घर पर बिगोस का स्वाद लेना सुनिश्चित करें। यह एक ऐसा व्यंजन है जो वास्तव में देश के समृद्ध स्वाद और पाक परंपराओं का प्रतिनिधित्व करता है। साउरक्रोट, पत्तागोभी और मांस का संयोजन एक अनूठा और स्वादिष्ट स्वाद बनाता है जो निश्चित रूप से आपको और अधिक चाहने पर मजबूर कर देगा।
अंत में, पोलैंड में आपकी छुट्टियों के दौरान बिगोस एक अवश्य आज़माया जाने वाला व्यंजन है। इसके समृद्ध स्वाद, हार्दिक सामग्री और पारंपरिक तैयारी इसे एक सच्चा पाक आनंद बनाती है। चाहे आप मांस प्रेमी हों या साउरक्राट के प्रशंसक, बिगोस एक ऐसा व्यंजन है जो आपकी स्वाद कलियों को संतुष्ट करेगा और आपको और अधिक खाने की लालसा देगा। तो, बिगोस के समृद्ध स्वादों का पता लगाने और पोलिश व्यंजनों के वास्तविक सार का अनुभव करने का अवसर न चूकें।
पोलिश किलबासा के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें
पोलैंड एक ऐसा देश है जो अपनी समृद्ध पाक परंपराओं और स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए जाना जाता है। यदि आप इस खूबसूरत देश की यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो आपको पोलिश किलबासा की स्वादिष्टता का आनंद लेने का अवसर नहीं चूकना चाहिए। यह पारंपरिक पोलिश सॉसेज पोलिश व्यंजनों का एक प्रमुख हिस्सा है और स्थानीय लोगों और पर्यटकों द्वारा समान रूप से पसंद किया जाता है।
कीलबासा, जिसका पोलिश में अर्थ है सॉसेज, ग्राउंड पोर्क या पोर्क और बीफ के संयोजन से बनाया जाता है। इसमें लहसुन, मार्जोरम और काली मिर्च जैसे विभिन्न प्रकार के मसाले डाले जाते हैं, जो इसे एक अनोखा और स्वादिष्ट स्वाद देते हैं। फिर सॉसेज को स्मोक किया जाता है, जो इसके पहले से ही स्वादिष्ट स्वाद में एक धुएँ के रंग का और नमकीन तत्व जोड़ता है।
किलबासा के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक क्राकोव्स्का किलबासा है। यह सॉसेज क्राको शहर से उत्पन्न होता है और लीन पोर्क से बनाया जाता है। इसका स्वाद थोड़ा मीठा और तीखा होता है, जो इसे स्थानीय लोगों के बीच पसंदीदा बनाता है। एक अन्य लोकप्रिय किस्म किलबासा विएजस्का है, जो सूअर और गोमांस के संयोजन से बनाई जाती है। इस सॉसेज की बनावट खुरदरी और तेज़ स्वाद है, जो इसे ग्रिल करने या तलने के लिए एकदम सही बनाता है।
कीलबासा का आनंद विभिन्न तरीकों से लिया जा सकता है। इसे ग्रिल किया जा सकता है, तला जा सकता है, उबाला जा सकता है या बेक भी किया जा सकता है। इसे अक्सर साउरक्रोट, सरसों या सहिजन के साथ परोसा जाता है, जो इसके समृद्ध और नमकीन स्वाद को पूरक करता है। पोलैंड में, किलबासा कई पारंपरिक व्यंजनों में एक आम सामग्री है, जैसे कि बिगोस (शिकारी का स्टू) और पियोगी (पोलिश पकौड़ी)। यह बारबेक्यू और पिकनिक के लिए भी एक लोकप्रिय विकल्प है, जहां इसे पूरी तरह से ग्रिल किया जाता है और ताजी रोटी और अचार के साथ परोसा जाता है।
प्रामाणिक पोलिश किलबासा आज़माने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक स्थानीय बाज़ार या कसाई की दुकान है। यहां, आप विभिन्न प्रकार के सॉसेज पा सकते हैं, प्रत्येक का अपना अनूठा स्वाद और बनावट है। विक्रेता अक्सर अपनी कला के बारे में भावुक होते हैं और आपको सॉसेज पकाने और उसका आनंद लेने के सर्वोत्तम तरीके के बारे में सिफारिशें प्रदान कर सकते हैं। आप पूरे पोलैंड में कई रेस्तरां और स्ट्रीट फूड स्टालों में किलबासा पा सकते हैं, जहां इसे अक्सर एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में परोसा जाता है।
यदि आप सॉसेज के शौक़ीन हैं, तो पोलैंड की यात्रा के दौरान पोलिश किलबासा आज़माना ज़रूरी है। इसका समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद आपको और अधिक खाने के लिए लालायित कर देगा। चाहे आप इसे ग्रिल्ड, तला हुआ या उबला हुआ आनंद लें, किलबासा एक बहुमुखी और स्वादिष्ट सॉसेज है जो निश्चित रूप से आपके स्वाद को संतुष्ट करेगा। इसलिए, अपनी छुट्टियों के दौरान अवश्य आज़माए जाने वाले पोलिश व्यंजनों की अपनी सूची में इस पाक आनंद को शामिल करना सुनिश्चित करें।
अंत में, पोलिश किलबासा एक स्वादिष्ट और पारंपरिक सॉसेज है जिसे पोलैंड की यात्रा के दौरान छोड़ना नहीं चाहिए। इसका अनोखा स्वाद और बहुमुखी प्रतिभा इसे स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच समान रूप से पसंदीदा बनाती है। चाहे आप इसे ग्रिल्ड, तला हुआ या उबला हुआ आनंद लें, किलबासा निश्चित रूप से आपको और अधिक खाने की इच्छा जगाएगा। तो, अपनी छुट्टियों के दौरान पोलिश किलबासा की स्वादिष्टता का आनंद लेना सुनिश्चित करें और पोलैंड के असली स्वाद का अनुभव करें।
पोलिश ज़ुरेक सूप के नाजुक स्वाद का आनंद लेना
पोलैंड एक ऐसा देश है जो अपनी समृद्ध पाक परंपराओं के लिए जाना जाता है, और इस खूबसूरत देश की कोई भी यात्रा इसके कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों को चखे बिना पूरी नहीं होती है। एक व्यंजन जो बाकियों से अलग है, वह है प्रसिद्ध पोलिश ज़्यूरेक सूप। यह पारंपरिक सूप पोलिश व्यंजनों का एक प्रमुख हिस्सा है और स्थानीय लोगों और पर्यटकों द्वारा समान रूप से पसंद किया जाता है।
ज़ुरेक सूप किण्वित राई के आटे से बनाया जाता है, जो इसे एक अनोखा और तीखा स्वाद देता है। सूप आमतौर पर आलू, सॉसेज, मशरूम और कभी-कभी अंडे सहित विभिन्न सामग्रियों के साथ पकाया जाता है। इन सामग्रियों के संयोजन से एक हार्दिक और स्वादिष्ट सूप बनता है जो वर्ष के किसी भी समय के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
ज़ुरेक सूप में प्रमुख सामग्रियों में से एक किण्वित राई का आटा है, जिसे ज़ुरेक के नाम से भी जाना जाता है। यह आटा राई के आटे को पानी के साथ मिलाकर और कुछ दिनों तक किण्वित करके बनाया जाता है। किण्वन प्रक्रिया आटे को खट्टा स्वाद देती है, जो सूप को विशिष्ट स्वाद देती है। फिर शूर को अन्य सामग्रियों के साथ मांस या सब्जी स्टॉक से बने शोरबा में मिलाया जाता है।
सूप में आलू मिलाने से एक आरामदायक और तृप्तिदायक तत्व जुड़ जाता है। आलू को आम तौर पर टुकड़ों में काटा जाता है और तब तक पकाया जाता है जब तक वे नरम और कोमल न हो जाएं। यह सूप में एक अच्छी बनावट जोड़ता है और इसे अधिक संतोषजनक बनाता है। सॉसेज, आमतौर पर किलबासा, एक अन्य महत्वपूर्ण घटक है जो सूप में एक स्वादिष्ट और धुएँ के रंग का स्वाद जोड़ता है। सॉसेज को आमतौर पर काटा जाता है और खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में सूप में जोड़ा जाता है, जिससे यह गर्म हो जाता है और इसका स्वाद शोरबा में आ जाता है।
ज़ुरेक सूप में मशरूम एक और आम सामग्री है। वे सूप में एक मिट्टी जैसा और समृद्ध स्वाद जोड़ते हैं, जो शूर के तीखेपन को पूरक करता है। मशरूम को आमतौर पर सूप में डालने से पहले भून लिया जाता है, जो उनके स्वाद को बढ़ाने और उनकी प्राकृतिक मिठास लाने में मदद करता है। सूप की कुछ किस्मों में कठोर उबले अंडे भी शामिल हैं, जो डिश में एक मलाईदार और प्रोटीन युक्त तत्व जोड़ते हैं।
ज़ुरेक सूप को अक्सर खट्टा क्रीम के एक टुकड़े के साथ परोसा जाता है और अजमोद या डिल जैसी ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है। यह सूप में एक मलाईदार और ताज़ा तत्व जोड़ता है, जो शूर के तीखेपन को संतुलित करता है। सूप का आनंद आमतौर पर क्रस्टी ब्रेड के एक टुकड़े के साथ लिया जाता है, जो स्वादिष्ट शोरबा में डुबाने के लिए एकदम सही है।
चाहे आप सर्दी के ठंडे महीनों के दौरान या गर्म गर्मी के दिनों में पोलैंड का दौरा कर रहे हों, ज़ुरेक सूप एक ऐसा व्यंजन है जो आज़माने लायक है। इसका अनोखा और नाज़ुक स्वाद आपको और अधिक चाहने पर मजबूर कर देगा, और यह पारंपरिक पोलिश व्यंजनों के स्वाद का अनुभव करने का एक शानदार तरीका है। तो, अगली बार जब आप खुद को पोलैंड में पाएं, तो ज़ुरेक सूप के नाजुक स्वाद का आनंद लेना सुनिश्चित करें और इस खूबसूरत देश की समृद्ध पाक परंपराओं में खुद को डुबो दें।
मीठे व्यवहार: पोलिश पच्ज़की के आनंद की खोज
पोलैंड एक ऐसा देश है जो अपनी समृद्ध पाक परंपराओं के लिए जाना जाता है, और इस खूबसूरत देश की कोई भी यात्रा इसके कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लिए बिना पूरी नहीं होगी। जबकि पोलिश व्यंजन विविध प्रकार के स्वादिष्ट व्यंजन पेश करते हैं, यह मीठे व्यंजन ही हैं जो वास्तव में शो को चुरा लेते हैं। ऐसा ही एक मीठा व्यंजन जो पोलैंड में आपकी छुट्टियों के दौरान अवश्य चखना चाहिए, वह है प्रसिद्ध पैक्ज़की।
पच्ज़की, जिसका उच्चारण “पंच-की” है, गहरे तले हुए डोनट हैं जो पारंपरिक रूप से जैम, कस्टर्ड, या यहां तक कि गुलाब की पंखुड़ी जैम जैसी मीठी फिलिंग से भरे होते हैं। ये स्वादिष्ट व्यंजन पोलिश घरों में मुख्य हैं, खासकर फैट गुरुवार जैसे विशेष अवसरों के दौरान, जो लेंट से पहले आखिरी गुरुवार को पड़ता है। इस दिन, लोग उपवास की अवधि शुरू होने से पहले सभी समृद्ध सामग्रियों का उपयोग करने के तरीके के रूप में पैक्ज़की का आनंद लेते हैं।
जो चीज़ पैक्ज़की को नियमित डोनट्स से अलग करती है, वह है उनकी समृद्ध और फूली हुई बनावट। आटा अंडे, मक्खन, चीनी और खमीर से बनाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक नरम और गद्देदार पेस्ट्री बनती है जो आपके मुंह में व्यावहारिक रूप से पिघल जाती है। फिर आटे को सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है, जिससे इसका बाहरी भाग कुरकुरा हो जाता है जो अंदर की मीठी फिलिंग के साथ खूबसूरती से मेल खाता है।
पैक्ज़की के लिए सबसे लोकप्रिय फिलिंग में से एक है गुलाब की पंखुड़ी वाला जैम। यह अनूठी फिलिंग डोनट में एक पुष्प और थोड़ा तीखा स्वाद जोड़ती है, जिससे यह आपकी स्वाद कलियों के लिए एक सुखद आश्चर्य बन जाता है। अन्य लोकप्रिय भरावों में रास्पबेरी जैम, कस्टर्ड और यहां तक कि न्यूटेला भी शामिल हैं। पैक्ज़की का प्रत्येक टुकड़ा स्वाद का एक विस्फोट है, जिसमें मीठा भराव पूरी तरह से आटे का पूरक है।
पैक्ज़की को अक्सर पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाता है या मीठी आइसिंग से चमकाया जाता है, जिससे इन पहले से ही स्वादिष्ट व्यंजनों में मिठास का एक अतिरिक्त स्पर्श जुड़ जाता है। इन्हें सीधे फ्रायर से निकालकर ताजा और गर्म ही खाना सबसे अच्छा लगता है। गर्म आटे और रिसती हुई भराई का संयोजन बिल्कुल अनूठा है।
जबकि पैक्ज़की का पारंपरिक रूप से मोटे गुरुवार को आनंद लिया जाता है, वे पूरे पोलैंड में बेकरी और पेस्ट्री की दुकानों में पूरे साल पाए जा सकते हैं। वास्तव में, कई बेकरी ने नमकीन कारमेल, नींबू दही, और यहां तक कि पनीर या बेकन जैसे स्वादिष्ट विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला की पेशकश करके पैक्ज़की को अगले स्तर पर ले लिया है। क्लासिक पैक्ज़की पर ये आधुनिक मोड़ इस प्रिय पोलिश व्यंजन की बहुमुखी प्रतिभा और लोकप्रियता का प्रमाण हैं।
चाहे आप डोनट्स के शौक़ीन हों या बस मीठे के शौकीन हों, पोलैंड में अपनी छुट्टियों के दौरान पैक्ज़की ज़रूर आज़माएँ। ये आनंददायक व्यंजन एक अनोखा और स्वादिष्ट अनुभव प्रदान करते हैं जो आपको और अधिक खाने के लिए लालायित कर देंगे। तो, कुछ पैक्ज़की का आनंद लेना सुनिश्चित करें और पोलिश मीठे व्यंजनों का आनंद लें।
पुनर्प्राप्त:
1. Pierogi – मांस, पनीर, आलू, या फल जैसी विभिन्न सामग्रियों से भरे पारंपरिक पोलिश पकौड़े।
2. बिगोस – साउरक्रोट, ताजी पत्तागोभी और विभिन्न प्रकार के मांस से बना एक हार्दिक स्टू।
3. ज़ुरेक – एक खट्टा राई सूप जिसे अक्सर सॉसेज और कठोर उबले अंडे के साथ परोसा जाता है।
4. kielbasa – पोलिश सॉसेज, आमतौर पर ग्रिल किया हुआ या तला हुआ और साउरक्रोट या सरसों के साथ परोसा जाता है।
5. Makowiec – खसखस का रोल, जिसे अक्सर मिठाई या मीठे व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। अंत में, कई पोलिश व्यंजन हैं जो आपकी छुट्टियों के दौरान आज़माने लायक हैं। कुछ लोकप्रिय विकल्पों में पियोगी, बिगोस, ज़्यूरेक और ऑस्किपेक शामिल हैं। ये व्यंजन देश की समृद्ध पाक परंपराओं को प्रदर्शित करते हुए पोलिश व्यंजनों का अनोखा और स्वादिष्ट स्वाद पेश करते हैं। चाहे आप पकौड़ी, साउरक्राट, या हार्दिक सूप के प्रशंसक हों, पोलिश व्यंजनों में हर स्वाद के लिए कुछ न कुछ है।
