Provence ( français : Provence ) – une région historique du sud-est de la France, sur la mer Méditerranée , à l’est du cours inférieur du Rhône . C’est une région côtière – destination de vacances et touristique de renommée mondiale (Côte d’Azur). La Provence fait partie de la région administrative Provence-Alpes-Côte d’Azur. Villes importantes : Marseille, Toulon, Nice, Aix, Cannes, Antibes. Du fait de la proximité de la mer Méditerranée, le climat de la Provence est doux, méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers courts et doux. En hiver, le Mistral soufflant du nord apparaît souvent, apportant périodiquement un apport d’air frais. Dans la partie nord de la Provence, les hivers sont plus rigoureux, ce qui augmente avec l’altitude. Dans les altitudes plus élevées, le climat devient alpin.
Perles de Provence.
La région de Provence comprend la côte d’azur (dont Nice, Cannes et la légendaire station balnéaire française – Saint Tropez), de sorte que la province peut être qualifiée de l’une des plus illustres de France. La plus grande ville de Provence – c’est le port animé de Marseille. Mais voici aussi la plus belle ville de Provence, Avignon. Et à Avignon : le Palais des Papes aux murs massifs, les jardins du Rocher-de-Dôme avec vue sur le Rhône, le Pont Saint-Brézène, tous ces lieux invitent à une promenade romantique avec un verre de vin à la main et des olives en l’autre… La Provence a aussi inspiré des peintres tels que : Vincent van Gogh, Paul Cézanne, Paul Gauguin, Pablo Picasso.
Cuisine provençale
La Provence est définitivement considérée comme la province gastronomique de la France, les épices locales – romarin, aneth, carvi, herbes sauvages, basilic, et diverses truffes – c’est la vraie richesse de la Provence.. Aubergines et tomates – combinées – déjà célèbres en Pologne, laitue » Ratatuj » ( Ratatouille – ragoût de légumes français). Et de Provence vient la fameuse mayonnaise dite “provençale”, et seulement ici elle est préparée exclusivement à partir d’ingrédients naturels. Les bases de la cuisine française sont particulièrement visibles en Provence, incl. huile d’olive, poisson et fruits. Et tous les plats servis sont dans des plats, cachés parmi les fameuses herbes provençales.
Ce qu’il faut apporter Souvenirs de Provence?
Lors de votre séjour en Provence, n’oubliez pas d’acheter quelques bouteilles d’huile d’olive – « un morceau de soleil dans le verre », et cela réchauffera longtemps chez vous de beaux souvenirs de votre séjour dans cette illustre province de France.
