Jotkut historioitsijat uskovat, että tämän muinaisen kylän nimi liittyy muinaiseen egyptiläiseen nimeen Isisin jumalatarja toiset uskovat sen olevan peräisin latinalaisesta Visiasta tai Avisiumista – näin kutsuttiin muinaisessa Roomassa vuorten havaintopisteitä.
Linnoitus, rakennettu aikana Caesarkuin kotkanpesä kohoaa kalliolle 427 m merenpinnan yläpuolelle. Sen vanhin osa on kukkulan huipulla, josta on näkymät Ligurianmerelle.
Nähtävyydet Eze.
Eze on yksi kauneimmista paikoista Cote d’Azurilla. Kaupungin kadut ja talot ovat ainutlaatuisia. Ézessä on niin kapeita katuja, että talot on rakennettu kallioihin, ja useiden ihmisten on vaikea ohittaa toisiaan.
Talojen pohjakerroksessa on kauppoja, kioskeja, minikahviloita, ja kerroksissa asuu omistajat. Ezen kapeat kadut korostavat kylän maalauksellista näkymää, mene yläkertaan ja johda valkoiseksi kalkituun kappeliin ja kirkkoon – nämä monumentit ovat varmasti huomionarvoisia.
Ezessä voit myös vierailla tunnetuimmassa hajuvedessä “Fragonard”.
Ezen jalokivet.
Eksoottisessa kasvitieteellisessä puutarhassa vierailijat voivat nähdä tänne kerättyjen eri kasvien, mukaan lukien kaktukset, helmiä. Vierailu Ezessä on unohtumaton kokemus aisteille. Puutarhasta on upeat näkymät lahdelle – kun taivas on selkeä, voit nähdä Saint-Tropezin toisella puolella ja Korsika toisella.
Maalauksellisella mänty- ja oliivipuilla istutettua tietä pitkin pääset jyrkälle kalliolle, joka murtuu merenrannasta. Eze oletettavasti kuului rakkaisiin paikkoihin Walt Disneya Alfred Hitchcock Yhdessä elokuvassa hän kuvasi kohtauksen tiestä kallion yli.
Huolella kunnostettu kylä on nykyään yksi vierailluimmista paikoista tällä rannikkoalueella ja se elää pääasiassa matkailusta ja käsitöiden myynnistä.
