Provenza (francés: Provenza): una región histórica en el sureste de Francia, en el mar Mediterráneo, al este de la parte baja del Ródano. Es una región costera, un destino vacacional y turístico de fama mundial (Costa Azul). Provenza es parte de la región administrativa de Provenza-Alpes-Costa Azul. Ciudades importantes: Marsella, Toulon, Niza, Aix, Cannes, Antibes. Debido a la proximidad del mar Mediterráneo, el clima de Provenza es templado, mediterráneo con veranos calurosos y secos e inviernos cortos y suaves. En invierno, a menudo aparece el Mistral que sopla desde el norte, trayendo periódicamente una afluencia de aire fresco. En la parte norte de la región de Provenza, los inviernos son más duros, lo que aumenta con el aumento de la altitud. En las altitudes más altas, el clima se vuelve alpino.
Perlas de Provenza.
La región de Provenza incluye la costa azul (incluyendo Niza, Cannes y el legendario balneario francés – Saint Tropez), por lo que la provincia puede ser llamada una de las más ilustres de Francia. La ciudad más grande de la Provenza es el bullicioso puerto de Marsella. Pero aquí también está la ciudad más hermosa de Provenza, Avignon. Y en Avignon: el Palacio Papal con muros macizos, los jardines Rocher-de-Dome con vistas al Ródano, el puente Saint-Brezene, todos estos lugares invitan a un paseo romántico con una copa de vino en la mano y aceitunas en la mano. el otro… La Provenza también fue inspiración para pintores como: Vincent van Gogh, Paul Cezanne, Paul Gauguin, Pablo Picasso.
cocina provenzal
La Provenza definitivamente se considera la provincia gastronómica de Francia, las especias locales: romero, eneldo, alcaravea, hierbas silvestres, albahaca y varias trufas: esta es la verdadera riqueza de la Provenza … Berenjena y tomates – combinados – ya famosos en Polonia, lechuga ” Ratatuj” ( Ratatouille – estofado de verduras francés). Y de Provenza viene la famosa mayonesa llamada “Provenzal”, y solo aquí se prepara exclusivamente con ingredientes naturales. Los fundamentos de la cocina francesa son particularmente visibles en la Provenza, incl. aceite de oliva, pescado y fruta. Y todos los platos servidos están en platos, escondidos entre las famosas hierbas provenzales.
Que traer Recuerdos de Provenza?
Durante su estancia en Provenza, no olvide comprar unas botellas de aceite de oliva – “un trozo de sol en la copa”, y calentará en su hogar durante mucho tiempo hermosos recuerdos de su estancia en esta ilustre provincia de Francia.
