Někteří historici se domnívají, že název této starověké vesnice souvisí se staroegyptským jménem bohyně Isisa jiní se domnívají, že pochází z latinského Visia nebo Avisium – tak se ve starém Římě nazývaly pozorovací místa v horách.
Pevnost, postavená v dobách Caesarjako se na skále 427 m n. m. tyčí orlí hnízdo. Jeho nejstarší část je na vrcholu kopce s výhledem na Ligurské moře.
Atrakce Eze.
Eze je jedním z nejkrásnějších míst na Cote d’Azur. Ulice a domy města jsou jedinečné. Éze má tak úzké uličky, že domy jsou vestavěné do skal a pro více lidí je těžké projít kolem sebe.
V přízemí domů jsou obchody, stánky, miniaturní kavárny, v patrech bydlí majitelé. Úzké uličky Eze zdůrazňují malebný výhled na vesnici, jdou nahoru a vedou k obílené kapli a kostelu – tyto památky rozhodně stojí za pozornost.
V Eze můžete navštívit i nejznámější parfumerii “Fragonard”.
Klenoty Eze.
V exotické botanické zahradě si návštěvníci mohou prohlédnout skvosty různých rostlin včetně kaktusů zde nasbíraných. Návštěva Eze je nezapomenutelným zážitkem pro smysly. Zahrada nabízí skvělý výhled na záliv – když je jasná obloha, můžete vidět Saint-Tropez na jedné straně a Korsiku na druhé.
Po malebné silnici, osázené borovicemi a olivovníky, se dostanete na strmou skálu, která se láme od pobřeží. Eze prý patřil k milovaným místům Walt DisneyA Alfred Hitchcock v jednom z filmů natočil scénu silnice přes útes.
Pečlivě obnovená vesnice je nyní jedním z nejnavštěvovanějších míst na tomto úseku pobřeží a žije především z turistického ruchu a prodeje řemeslných výrobků.
