Марокканская кухня представляет собой смесь берберских, арабских и андалузских влияний. Марокканская кухня очень ароматная. Это столкновение многих удивительных вкусов. Мясо, фрукты, зелень и специи. Блюда готовятся в посуде под названием «Таджин“. Это что-то в форме трубки с отверстием наверху, которое помещают на кастрюлю с едой. Таким образом дымящиеся деликатесы стекают обратно в кастрюлю.
Блюда и ароматы марокканской кухни.
Марокканская кухня предлагает различные виды тажина, салаты из фиников и козьего сыра и, наконец, вершину марокканской кухни – пастилью. Соленая и сладкая пастила – фарш из куриного или голубиного мяса, смешанный с яйцом, миндалем, луком и специями, завернутый в слоеное тесто и посыпанный сахаром. Пастила чрезвычайно трудоемка и в своем классическом виде напоминает толстый диск, состоящий из слоев теста варка (более тонкий вариант фило), мяса голубя или курицы и, конечно же, корицы. Тем не менее, все, что вам нужно сделать, это почувствовать запах поджаренного диска с интенсивным ароматом корицы, чтобы… вернуться с воспоминаниями на теплую почву Марокко. Харира густой суп из овощей, риса и специй, который мусульмане едят во время Рамадана.
Где лучшая кухня?
Очевидно, что марокканская кухня лучшая в Марокко, где вся гамма специй с корицей и шафраном смешивается с теплом солнечного дня и воздушной пылью в блюдах, приготовленных женщинами. Тагин самое популярное блюдо – из мяса, птицы или рыбы с добавлением овощей, оливок и специй. Его также подают все чаще и чаще. вегетарианская версия состоит из кускуса или риса, покрытых обильными овощами и фруктами, тушеными в этом необычном керамическом конусе. Классические блюда марокканской кухни также включают шашлык из баранины, запеченные сардины и оливки, подаваемые на любой случай.
Кухня в Агадире.
Вы можете поесть где угодно, и вы найдете бары и рестораны с марокканской кухней без особых усилий. Кухня очень разнообразная, как и везде. в Марокко, конечно же, традиционные арабские блюда – шашлыки, кускус, кофе с кардамономсвежеприготовленная рыба. В Агадире, крупнейшем в мире рыбацком порту, вы можете отведать свежевыловленных сардин, тунца, а также креветок, омаров и крабов. В каждом ресторане тут же были жареные ракообразные с добавлением лимона или мандарина. А после еды обязательно зеленый чай с мятой сладкий!
Алкоголь в Марокко.
Алкоголь продается по всему миру и довольно дешево. Главная и единственная проблема – его нет в продаже с восьми вечера.
