Beberapa sejarawan percaya bahwa nama desa kuno ini terkait dengan nama Mesir kuno dewi Isisdan yang lain percaya bahwa itu berasal dari bahasa Latin Visia atau Avisium – begitulah sebutan titik pengamatan di pegunungan di Roma kuno.
Benteng, dibangun pada masa Caesarsebagai sarang elang naik di atas batu 427 m di atas permukaan laut. Bagian tertuanya berada di puncak bukit yang menghadap ke Laut Liguria.
Atraksi Eze.
Eze adalah salah satu tempat terindah di Cote d’Azur. Jalan-jalan dan rumah-rumah di kota itu unik. ze memiliki jalan yang sangat sempit sehingga rumah-rumah dibangun di atas bebatuan, dan sulit bagi beberapa orang untuk berpapasan.
Di lantai dasar rumah ada toko, kios, kafe mini, dan pemiliknya tinggal di lantai. Jalan-jalan sempit Eze menekankan pemandangan desa yang indah, naik ke atas dan menuju ke kapel dan gereja bercat putih – monumen ini tentu saja patut diperhatikan.
Di Eze Anda juga dapat mengunjungi wewangian paling terkenal “Fragonard”.
Permata Eze.
Di kebun raya yang eksotis, pengunjung dapat melihat permata dari berbagai tanaman, termasuk kaktus, berkumpul di sini. Kunjungan ke Eze adalah pengalaman yang tak terlupakan bagi indra. Taman ini menawarkan pemandangan teluk yang indah – saat langit cerah, Anda dapat melihat Saint-Tropez di satu sisi dan Corsica di sisi lain.
Di sepanjang jalan yang indah, yang ditanami pohon pinus dan zaitun, Anda dapat mencapai batu terjal yang membelah pantai. Eze seharusnya milik tempat yang dicintai Walt Disneysebuah Alfred Hitchcock di salah satu film dia merekam adegan jalan di atas tebing.
Desa yang dipugar dengan hati-hati ini sekarang menjadi salah satu tempat yang paling banyak dikunjungi di bentangan pantai ini dan hidup terutama dari pariwisata dan penjualan kerajinan tangan.