Provence (franciául Provence) – történelmi régió Franciaország délkeleti részén, a Földközi-tenger partján, a Rhone alsó folyásától keletre. Tengerparti régió – világhírű üdülő- és turisztikai célpont (Cote d’Azur). Provence a Provence-Alpes-Côte d’Azur közigazgatási régió része. Fontosabb városok: Marseille, Toulon, Nizza, Aix, Cannes, Antibes. A Földközi-tenger közelsége miatt Provence éghajlata enyhe, mediterrán, forró és száraz nyarakkal, valamint rövid és enyhe telekkel. Télen gyakran megjelenik az északról fújó Mistral, amely időszakonként hideg levegőt hoz. A Provence régió északi részén a tél keményebb, ami a magasság növekedésével növekszik. A magasabban fekvő területeken az éghajlat alpesivé válik.
Provence gyöngyei.
A Provence régióhoz tartozik az azúrkék tengerpart (köztük Nizza, Cannes és a legendás francia üdülőhely – Saint Tropez), így a tartomány Franciaország egyik legillusztrisabb tartományának nevezhető. Provence legnagyobb városa – Marseille nyüzsgő kikötője. De itt van Provence legszebb városa, Avignon is. És Avignonban: a pápai palota masszív falakkal, a Rocher-de-Dome kertekkel, kilátással a Rhône-ra, a Saint-Brezene hídra, ezek a helyek mind egy romantikus sétára csábítanak egy pohár borral az egyik kezében és olajbogyó gyümölccsel. a másik… Provence olyan festőket is inspirált, mint: Vincent van Gogh, Paul Cezanne, Paul Gauguin, Pablo Picasso.
Provance-i konyha
Provence mindenképpen Franciaország gasztronómiai tartományának számít, a helyi fűszerek – rozmaring, kapor, kömény, vadon termő fűszernövények, bazsalikom, különféle szarvasgombák – ez Provence igazi gazdagsága .. Padlizsán és paradicsom – együtt – már Lengyelországban is híres, saláta” Ratatuj” ( Ratatouille – francia zöldségpörkölt). Provence-ból származik a híres „Provence-i” majonéz, és csak itt készítik kizárólag természetes alapanyagokból. A francia konyha alapjai különösen jól láthatóak Provence-ban, pl. olívaolaj, hal és gyümölcs. És minden felszolgált étel edényben van, a híres provence-i gyógynövények között rejtve.
Mit hozni Provence-i szuvenírek?
Provence-i tartózkodása alatt ne felejtsen el vásárolni néhány üveg olívaolajat – „egy darab nap a pohárban”, és sokáig felmelegíti otthonában a gyönyörű emlékeket a híres tartományban töltött időről. Franciaország.
