Neki povjesničari vjeruju da je ime ovog drevnog sela povezano s drevnim egipatskim imenom božica Izidea drugi smatraju da dolazi od latinskog Visia ili Avisium – tako su se u starom Rimu nazivale promatračnice u planinama.
Tvrđava, građena u vrijeme Cezarkao što se orlovo gnijezdo uzdiže na stijeni 427 m nad morem. Njegov najstariji dio nalazi se na vrhu brda s pogledom na Ligursko more.
Atrakcije Eze.
Eze je jedno od najljepših mjesta na Azurnoj obali. Ulice i kuće grada su jedinstvene. Éze ima toliko uske ulice da su kuće ugrađene u stijene, pa se nekoliko ljudi teško može mimoići.
U prizemljima kuća nalaze se trgovine, štandovi, minijaturni kafići, a vlasnici žive na katovima. Uske ulice Ezea naglašavaju slikoviti pogled na selo, popnite se na kat i dovedite do obijeljene kapelice i crkve – ovi su spomenici svakako vrijedni pažnje.
U Ezeu možete posjetiti i najpoznatiju parfumeriju “Fragonard”.
Dragulji Ezea.
U egzotičnom botaničkom vrtu posjetitelji mogu vidjeti dragulje raznih biljaka, uključujući i kaktuse, koji su ovdje sakupljeni. Posjet Ezeu nezaboravno je iskustvo za osjetila. Iz vrta se pruža prekrasan pogled na zaljev – kada je nebo vedro, možete vidjeti Saint-Tropez s jedne strane i Korziku s druge strane.
Uz pitoresknu cestu, zasađenu borovima i maslinama, stiže se do strme stijene koja se odlama od morske obale. Eze je navodno pripadao voljenim mjestima Walt Disneya Alfred Hitchcock u jednom od filmova snimio je scenu ceste preko litice.
Pomno obnovljeno selo danas je jedno od najposjećenijih mjesta na ovom dijelu obale, a živi uglavnom od turizma i prodaje rukotvorina.
